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法台式紅酒燉牛肉GraceHsieh這一道是法式的傳統牛肉料理,在英國留學的時候曾做過,經過了17年再做,綜合了一些手法及一點台式的調味,完成了這一道料理;家人吃晚餐...食材:牛肋條、洋菇、紅酒、洋蔥、黑胡椒、紅蘿蔔、義式綜合香料、牛番茄、鹽、美國芹菜、月桂葉、花椰菜、醬油、蒜
法台式紅酒燉牛肉 Grace Hsieh 這一道是法式的傳統牛肉料理,在英國留學的時候曾做過,經過了17年再做,綜合了一些手法及一點台式的調味,完成了這一道料理;家人吃晚餐...食材:牛肋條、洋菇、紅酒、洋蔥、黑胡椒、紅蘿蔔、義式綜合香料、牛番茄、鹽、美國芹菜、月桂葉、花椰菜、醬油、蒜
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2022年5月26日 — 法式洋蔥湯(Soupe à l'oignon) · 紅酒燉牛肉(Bœuf bourguignon) · 油封鴨(Confit de canard) · 普羅旺斯燉菜(Ratatouille) · 馬賽魚湯(Bouillabaisse ... Read More
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2013年10月28日 — 主菜篇(Plat) · 1. Boeuf en daube 紅酒燉牛肉 · 2. Boeuf Bourguignon 勃良第紅酒燉牛肉 · 3. Blanquette de veau 白醬燉小牛肉 · 4. Bouillabaisse 馬賽魚 ... Read More
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