巧克力 加 酒 凝固,大家都在找解答。第1頁
請先連續覆誦巧克力真的是一分錢一分貨一分鐘千萬不要說一個大波露才十塊,...在這邊就是加酒,基本上巧克力是很忌水的,酒加太多依舊可能導致油水分離,,2020年3月20日—生巧克力,柔軟滑順的口感,加上來自於可可本身那獨特、香濃的味道,...除了奶油之外,加入朗姆酒也是十分常見的做法,它能讓你的生巧克力帶點大人 ...
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[食譜] 來做個巧克力好了 | 巧克力 加 酒 凝固
請先連續覆誦巧克力真的是一分錢一分貨 一分鐘千萬不要說一個大波露才十塊, ... 在這邊就是加酒,基本上巧克力是很忌水的,酒加太多依舊可能導致油水分離, Read More
[食譜] 生巧克力 甘納許:做法、失敗原因以及相關知識 | 巧克力 加 酒 凝固
2020年3月20日 — 生巧克力,柔軟滑順的口感,加上來自於可可本身那獨特、香濃的味道, ... 除了奶油之外,加入朗姆酒也是十分常見的做法,它能讓你的生巧克力帶點大人 ... Read More
【摩爾根食堂】冷涼卡好的天氣,來份甜蜜溫暖的巧克力鍋吧! | 巧克力 加 酒 凝固
2021年10月15日 — 黑巧克力 300公克蘭姆酒或其他酒類 一大匙(依個人喜好可不加) ... 再依次徐徐的加入酒和鮮奶油。加下去的當下會看到巧克力賤賤凝固成泥狀,別擔心, Read More
巧克力 | 巧克力 加 酒 凝固
2020年6月15日 — 巧克力醬當然也具有凝固的特性,只是這就你想抑制的特性了。 ... 攪打,可以製成還算健康的冰淇淋,或是拌入一點君度橙酒(Cointreau),裝進精緻的小 ... Read More
西洋情人節 蘭姆酒生巧克力 | 巧克力 加 酒 凝固
蘭姆酒生巧克力(14.5x14.5方型容器) ... 將裝有巧克力碎的工作盆放上已經煮至50度c的水中用隔水加溫的方式將巧克力完全融化 ... 完全涼透就放冰箱冷藏1-2小時至凝固。 Read More
最愛 | 巧克力 加 酒 凝固
原味巧克力 DIY苦甜巧克力 300 g. 可可粉 30 g. 鮮奶油 180 g. 酒 10 g (桔子酒膠.萊姆酒.葡萄酒.咖啡酒...皆可). 可可粉 適量. 作法: 1.先將巧克力切碎,這樣方便 ... Read More
[原理篇]巧克力調溫100%成功率,原創小人牽牽手法 | 巧克力 加 酒 凝固
2014年9月30日 — 這篇顧名思義是深度甜點文我簡單介紹就讓我們直衝巧克力調溫吧! ... 因為27~28度的巧克力太濃稠了,一下子就會隨室溫降到凝固溫度. Read More
白蘭地生巧克力。Valentine's Day | 巧克力 加 酒 凝固
2013年2月13日 — 若水溫變冷,可以再加溫到50度c) 6.再將白蘭地酒加入混合均勻 7.巧克力漿倒入鋪有防沾烤紙的容器中 8.完全涼透就放冰箱冷藏1-2小時至凝固 Read More
做巧克力,融化了加了点酒,现在有点凝固了,怎么办额 | 巧克力 加 酒 凝固
做巧克力,融化了加了点酒,现在有点凝固了,怎么办额. 我来答. 首页 · 在问 · 全部问题 · 娱乐休闲 · 游戏 · 旅游 · 教育培训 · 金融财经 · 医疗健康 · 科技 ... Read More
關於巧克力在使用中出現的問題詳解 | 巧克力 加 酒 凝固
2019年5月19日 — 巧克力運用起來是可以很靈活的,且用途也很廣泛,可以融化、調溫, ... 如果巧克力連同模具放置在溫度過低的冰箱內時,巧克力凝固太迅速便會出現裂紋 ... Read More
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