如何判斷布丁熟了沒,大家都在找解答。第1頁
我之前烤布丁時,用烤箱烤到布丁表面凝固了,我以為熟了就冰入冰箱了,隔天吃時發現中間整個還是液體狀的,...breakingdown:沒有用烤箱溫度計確認…,2008年5月5日—現在正在烤第一次的焦糖布丁,爬了好多關於焦糖布丁的文,想請問大家是如何判斷布丁熟了沒阿?我看到的方法有:1.竹籤插入不沾黏2.
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[問題] 保羅瓶烤布丁中間不熟 | 如何判斷布丁熟了沒
我之前烤布丁時,用烤箱烤到布丁表面凝固了,我以為熟了就冰入冰箱了,隔天吃時發現中間整個還是液體狀的, ... breakingdown: 沒有用烤箱溫度計確認… Read More
[問題] 如何判斷焦糖布丁已經熟了? | 如何判斷布丁熟了沒
2008年5月5日 — 現在正在烤第一次的焦糖布丁, 爬了好多關於焦糖布丁的文,想請問大家是如何判斷布丁熟了沒阿? 我看到的方法有: 1.竹籤插入不沾黏2. Read More
[問題] 為什麼布丁烤不熟? | 如何判斷布丁熟了沒
如何判斷布丁熟了沒- 推cloudstr:烤的不夠蛋白質沒變性火力不夠的烤箱要烤很久11/0419:41...polb:我印象中我也有用烤箱烤過布丁,結果烤很久還沒... Read More
「零毛孔」焦糖布丁作法,5個秘訣不藏私告訴你 | 如何判斷布丁熟了沒
2020年12月18日 — 主要是因為布丁液在製作過程中,攪拌會產生非常多氣泡,如果沒有靜置讓氣泡消失,許多小氣泡都會一起倒入布丁杯中,怎麼消也消不完,所以,讓布丁液 ... Read More
【如何判斷布丁熟了沒】[問題]保羅瓶烤布丁中間不熟... +1 | 如何判斷布丁熟了沒
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下午剛好在烤布丁想起常常有同學會問布丁要烤到什麼程度才叫 ... | 如何判斷布丁熟了沒
一般檢查布丁熟了沒沒辦法像檢查蛋糕一樣插個針或竹籤進去看末端有沒有沾黏這樣布丁體的表面 ... 拿起布 ... Read More
從失敗中學烘焙丨布丁篇 | 如何判斷布丁熟了沒
2015年9月26日 — 要麼好像是生的,沒有熟。多烤一下又過頭了,滿是蜂窩狀。味道不像布丁,反而像蒸過頭的雞蛋羹。 Read More
法式焦糖烤布丁(烤箱+電鍋版綿密配方) | 如何判斷布丁熟了沒
香草烤布丁 | 如何判斷布丁熟了沒
2009年6月29日 — 布丁如果烤過頭或是盤子中的水高度不夠或是溫度太高表面都容易裂開熱水放滿一點時間不要設定太長時間到就必須看看布丁是否還有晃動要確定有沒有熟還 ... Read More
鮮奶焦糖布丁 | 如何判斷布丁熟了沒
要看布丁有沒烤熟..烤約30分後..拿出布丁左右輕輕搖晃~蛋液有點動又不太動了..再用手指輕 ... Read More
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