叭噗作法,大家都在找解答。第1頁
,2018年6月13日—以經典的芋頭叭噗為例,示範叭噗的製作:將削好皮的芋頭切絲與水熬煮至熟透,再打磨成無明顯顆粒的芋頭漿。關鍵是加入「澱粉」進行勾芡,太白粉先用冷水 ...
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影片 | 叭噗作法
你吃的叭噗冰,秘訣在用澱粉勾芡這一味! | 叭噗作法
2018年6月13日 — 以經典的芋頭叭噗為例,示範叭噗的製作:將削好皮的芋頭切絲與水熬煮至熟透,再打磨成無明顯顆粒的芋頭漿。關鍵是加入「澱粉」進行勾芡,太白粉先用冷水 ... Read More
【食譜】叭噗芋頭冰 | 叭噗作法
2006年1月1日 — 叭噗芋頭冰 · 1.芋頭去皮洗淨後切成片狀,放入電鍋中蒸熟後取出壓成泥狀。 · 2.吉利丁片用冷水泡軟備用。 · 3.取一鍋子,放入水並煮滾後,再放入細砂糖煮至糖 ... Read More
手搓古早味花生仁叭噗 | 叭噗作法
2015年7月20日 — 收錄在:叭噗和冰淇淋不一樣!?自製花生捲冰淇淋潤餅! ; 時間. 90 分鐘 ; 肉桂打噴嚏 538 食譜 2.3 萬粉絲. 不喜歡肉桂,聞了會想打噴嚏,還是個沉迷於 ... Read More
叭噗跟冰淇淋差別在哪? 原來重點在「牛奶」! | 叭噗作法
2017年9月2日 — 將芋頭、大紅豆等天然食材加入砂糖熬煮蜜製,過程中得加入適量樹薯粉,它就是將原料與水充分混合的「天然黏著濃稠劑」,也是叭噗冰Q度的來源。 Read More
你吃的叭噗冰,Q彈口感秘訣就在這一味! | 叭噗作法
2018年6月26日 — 以經典的芋頭叭噗為例,示範叭噗的製作:將削好皮的芋頭切絲與水熬煮至熟透,再打磨成無明顯顆粒的芋頭漿。關鍵是加入「澱粉」進行勾芡,太白粉先用冷水 ... Read More
自家製叭噗古早味冰淇淋 叭噗冰食譜 | 叭噗作法
2016年7月4日 — 製法: 1. 酪梨去皮、果核及切塊後,加入糖及水放入果汁機打成泥狀,放入鍋中加熱至滾。注意:要預留少部份水加入玉米粉勾芡。 2. 加入玉米粉水勾芡,再滾 ... Read More
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