[美食] 花蓮值得一試的中式簡餐、下午茶、茶飲‧王記茶舖人文茶 ... | 王記茶舖
這次來花蓮玩,發掘到不少家好店,其中這家餐廳只開在花蓮市區,那就是王記茶舖人文茶堂。 王記茶舖人文茶堂在花蓮一共有兩家分店,分別是靠近火車站的中山店跟明心店,我到訪的是後者,店面較為寬敞、新穎。>>查詢花蓮748家旅館飯店房價 (使用booking訂房)[2][1] 先是經過魚池木棧道,接著走進店內,立刻讓我連想到從台中發跡的春水堂,同樣以禪風人文茶堂的設計風格。 然而在這邊小坐片刻會發現,這兩家店卻又截然不同,因為王記茶舖多了一份悠閒。 王記茶舖明心店以透天的...
這次來花蓮玩,發掘到不少家好店,其中這家餐廳只開在花蓮市區,那就是王記茶舖人文茶堂。
王記茶舖人文茶堂在花蓮一共有兩家分店,分別是靠近火車站的中山店跟明心店,我到訪的是後者,店面較為寬敞、新穎。>>查詢花蓮748家旅館飯店房價 (使用booking訂房)[2][1]
先是經過魚池木棧道,接著走進店內,立刻讓我連想到從台中發跡的春水堂,同樣以禪風人文茶堂的設計風格。
然而在這邊小坐片刻會發現,這兩家店卻又截然不同,因為王記茶舖多了一份悠閒。
王記茶舖明心店以透天的方式經營,我很喜歡二樓庭院式圓形的設計,讓空間區隔開來。
這排報章雜誌提供來這邊品茗、用餐的客人閱讀,讓餐廳更加落實人文茶堂的概念。
以下是這次點選的餐點記錄。
桂花酸梅綠57元
混著桂花香氣的酸梅綠茶,喝起來相當清爽開胃。
檸檬愛玉 57元 (點鍋物可折抵50元,折扣後7元)
夏季限定的檸檬愛玉是必點的消暑聖品,特別是點主餐鍋物還可以折抵50元,實在划算。
膠原蛋白鍋(豬肉) 255元
原本想點飯類,不過看到附近的客人都是吃鍋物居多,很快就改變自己的心意。澎湃的菜盤、粉嫩的豬肉以及中藥入湯的湯頭。
雖然看不到膠原蛋白在哪裡,只好稍微忽視菜名,純粹品嚐還帶有嚼勁的豬肉片、有中藥香氣卻又不會太鹹的湯頭,不用沾醬就很好吃。
王記炸豆腐 63元
這道絕對是必點的單品,一上桌立刻貪吃咬了一口才發現內餡很燙,外酥內軟的炸豆腐,搭配鹹甜醬汁跟小黃瓜一起吃,增添清脆感。