絕望時代裡的禁忌與救贖 Ounce Taipei 地下酒吧 | ounce taipei訂位
別開燈,這樣的光線正適合醞釀,因為一場祕密活動正在進行中。OunceBar是台北幾間Speakeasy的代表之一,於禁酒令的背景下隱匿在一間看街邊咖啡小館BSmini的背後。人性考驗不得,愈禁忌愈甜蜜,一邊欲以禁令之名淨化道德,另一邊蠢蠢欲動的靈魂卻更渴望被杯中物救贖。未滿18歲者,禁止飲酒。開車不喝酒,喝酒不開車。 其實Ounce一直在姊的口袋名單之內,只是沒想到都從敦化南路二段搬到信義路四段了,才姍姍來遲。距離最近的捷運站是信義安和站5號出口,僅3分鐘路程,到達時姊還以為走錯,因為這裡怎麼看都不像是我們的目的地,問了這...
別開燈,這樣的光線正適合醞釀,因為一場祕密活動正在進行中。Ounce Bar 是 台北幾間 Speakeasy 的代表之一,於禁酒令的背景下隱匿在一間看街邊咖啡小館 BS mini 的背後。人性考驗不得,愈禁忌愈甜蜜,一邊欲以禁令之名淨化道德,另一邊蠢蠢欲動的靈魂卻更渴望被杯中物救贖。
未滿18歲者,禁止飲酒。 開車不喝酒,喝酒不開車。
其實 Ounce 一直在姊的口袋名單之內,只是沒想到都從敦化南路二段搬到信義路四段了,才姍姍來遲。
距離最近的捷運站是信義安和站5號出口,僅3分鐘路程,到達時姊還以為走錯,因為這裡怎麼看都不像是我們的目的地,問了這間小店的外國妹妹才知祕密通道在右邊,原來這裡承襲了舊店的 Speakeasy 復古隱密風格,推開暗門才能進入另一個世界。
外頭的 BS mini 看似簡單的咖啡小館,但其實一張黑板寫著咖啡茶飲、另一張寫著雞尾酒和精釀啤酒,如果你想,也可以坐在騎樓下酗酒,只是外頭車水馬龍,興致稍減。但我想 Ounce 客滿時,應該也只有外面可以挑~或者可以去隔壁的 Digout,一間蠻隨興的酒吧,從下午就開始營業,調酒OK,只是空間有點迷你。
老闆 Yee 來自紐約,Ounce 是他把美國調酒文化帶到台北的最佳體現,在禁酒令這個充滿故事的歷史背景下,與新世代擦出火花,並在2016年獲選 Asia’s 50 Best Bar,開業快6年。
Speakeasy 得名是來自其原意 – 低聲細語,因在禁酒令期間,為避免大聲吵鬧引來警察或遭人舉報,一切都只能低調進行。推薦另一間姊很愛的台北 Speakeasy 酒吧 ➡ 祕密基地的危險啜飲 ☆ MUD at amba 台北中山意舍酒店[1]
室內很有藝術空間氛圍,頭頂上的亮點把天花板化作星空,一切都在光影搖曳中顯得迷離而不真切。
佔地不算大,因為地下酒吧一向不需要大規模經營,狹小的吧台和幾張椅子即可,當時美國的酒吧還有守門人,如果被舉報發現,還會透過...