[花蓮市海鮮推薦] 福源海鮮@ 新鮮食材 | 福源海鮮菜單
花蓮市福源海鮮可是在地人推薦、Google評分4.3評論6百多的花蓮市海產熱炒餐廳,據說主廚料理了得、現場也有不少新鮮食材,所以大方這次跟朋友的花蓮行程,就決定在福源海鮮聚餐啦,點了好吃的生魚片、炒飯炒麵、娃娃菜、介蘭,還有鮮美的紅目鰱、酥蝦,以及進補的魚鰾;沒想到居然還碰到多年不見的北部好友,也約在這跟在地朋友聚餐。福源海鮮的評分、評價都挺不錯的。「福源海鮮」從花蓮市中正路轉進中福路,就能看到招牌啦。本來以為福源海鮮這裡不好停車,大方還特地從飯店走路步行過來,沒想到這附近其實停車還算OK,而且大方結帳...
花蓮市福源海鮮可是在地人推薦、Google評分4.3評論6百多的花蓮市海產熱炒餐廳,據說主廚料理了得、現場也有不少新鮮食材,所以大方這次跟朋友的花蓮行程,就決定在福源海鮮聚餐啦,點了好吃的生魚片、炒飯炒麵、娃娃菜、介蘭,還有鮮美的紅目鰱、酥蝦,以及進補的魚鰾;沒想到居然還碰到多年不見的北部好友,也約在這跟在地朋友聚餐。
福源海鮮的評分、評價都挺不錯的。
「福源海鮮」從花蓮市中正路轉進中福路,就能看到招牌啦。
本來以為福源海鮮這裡不好停車,大方還特地從飯店走路步行過來,沒想到這附近其實停車還算OK,而且大方結帳要離開後,才發現福源海鮮還有自已的停車場咧。
「福源海鮮」沒有制式的菜單,新鮮的漁獲都放在冰櫃裡,直接跟冰櫃前跟店員點餐。
點海鮮食材時,可以請店員先秤重報價,覺得價格OK再點。
各種新鮮的漁獲。
一旁的灶台,大火不停的在料理。
室內的用餐環境還算乾淨明亮,我們這天用餐的早,晚上還沒六點就到店裏,店裏當時只有我們一組客人,不過當天已有多組客人外帶餐點。
生魚片 NT.400
當天只有四個人吃生魚片,所以沒有叫太大份,生魚片新鮮好吃。
海瓜子 NT.350
炒的入味而且重口味的海瓜子,算是配飯、下酒聖品。
炒飯 NT.70/份
照片中的炒飯有二份,米飯粒粒分明,當晚好多人來外帶炒飯回去。
高山娃娃菜 NT.200
看到造型特別而點的高山娃娃菜,口感清脆、味道爽口、滑嫩帶點鮮脆的口感,讓人食指大動,很快被秒殺,大家可能都餓了吧。
芥蘭 NT.200
炒芥蘭的功力不錯,沒啥苦味,鮮脆好吃的口感,也是很快被秒殺。
紅目鰱 NT.400
紅目鰱沒什麼小刺,還挺適合不太會挑刺的人XD,先將烤的酥脆的外皮掀開,露出鮮美多汁的魚肉,淋上點檸檬汁,再沾點胡椒提昇鮮味,...