重量、價格清楚標示盤點全台5家「自挑食材」超市火鍋店 ... | 前鎮水產高雄
▲潮之鍋物SEAPOT主打自助生鮮超市鍋物,讓消費者自己提著菜籃挑選食材,想吃多少拿多少。(圖/記者黃士原攝)記者黃士原/台北報導祥富水產在台中開出全台第一家以超市的概念來呈現新鮮食材的超市火鍋之後,在火鍋界掀起一股熱潮,陸續開出分店,而這股超市火鍋也讓其他業者進而仿傚,在宜蘭、台南及台北都看到同樣模式的超市火鍋店,《ETtoday新聞雲》整理出全台5家超市火鍋,讓喜歡自己挑選食材的朋友參考。▲祥富水產火鍋超市,上圖為桃園家樂福經國店。(圖/記者黃士原攝)祥富水產火鍋超市 首創火鍋超市新型態的祥富水產,...
▲潮之鍋物SEAPOT主打自助生鮮超市鍋物,讓消費者自己提著菜籃挑選食材,想吃多少拿多少。(圖/記者黃士原攝)
記者黃士原/台北報導
祥富水產在台中開出全台第一家以超市的概念來呈現新鮮食材的超市火鍋之後,在火鍋界掀起一股熱潮,陸續開出分店,而這股超市火鍋也讓其他業者進而仿傚,在宜蘭、台南及台北都看到同樣模式的超市火鍋店,《ETtoday新聞雲》整理出全台5家超市火鍋,讓喜歡自己挑選食材的朋友參考。
▲祥富水產火鍋超市,上圖為桃園家樂福經國店。(圖/記者黃士原攝)
祥富水產火鍋超市 首創火鍋超市新型態的祥富水產,食材排放整齊讓客人挑,每種食材的品名、重量及價格都標示清楚,供應上百種食材讓消費者選購,想吃什麼、想吃多少都可以自己控制,而且只收鍋底費30元。時令海鮮由母公司位於前鎮漁港的船隊新鮮直送,提供給消費者的食材不僅新鮮看得到,省下來給盤商的利潤,也直接回饋給消費者反應在價格上。
祥富水產各家分店地點[1]
▲潮之鍋物。(圖/黃士原攝)
潮之鍋物 看中市場需求,漢來美食也跨足生鮮超市鍋物市場,新火鍋品牌「潮之鍋物SEAPOT」也是主打自助生鮮超市鍋物,讓消費者自己提著菜籃挑選食材,想吃多少拿多少,份量自己調整。除了火鍋食材之外,還有現場製做的握壽司,讓吃火鍋增加更多趣味性。
湯頭部份,潮之鍋物提供3種主廚特製湯頭,漢來美食總經理林淑婷表示,潮之鍋物新品牌籌備2年之久,就是主廚特製湯頭還沒達到品牌長的高標準,林淑婷還說,3種主廚特製湯頭之一的麻辣湯味道溫馴,是可以直喝的麻辣湯頭,這也是潮之鍋物的特色之一。
地址:高雄市前金區成功一路266號B3F
▲前鎮水產的肉品區。(圖/黃士原攝)
前鎮水產 前鎮水產是海霸王集團首次跨入水產超市火鍋新創品牌,目前有二家店,分別是在台北市西門町的德立莊酒店地下一樓及西門町昆明街的Hotel papa whale內。擁有集團優於市...