蛋捲試吃大會 | 青鳥旅行海邊走走比較
本文依然沒有業配,蛋捲們皆來自台灣親友的愛(愛心)。近年來台灣好像有在微瘋蛋捲,不時會聽到有人說哪家蛋捲很好吃。我也覺得蛋捲確實是好吃的零食,只是小時候屑屑掉滿地的陰影太深了,所以說到蛋捲總是有點提不起勁。但沒想到蛋捲是個會進化的零食!這次試吃大會之後,我開始對這個零食另眼相看,也感受到台灣人濃濃的上進心,因為老美才不會進化零食咧,他們連漢堡都懶得推出新口味!蛋捲小夥伴很簡易,國寶茶與紅茶。本次參賽者大多是台灣在地品牌,只有一間是日本來的。雖然口味上不太一樣,但外形與台灣蛋捲類似,所以乾脆讓...
本文依然沒有業配,蛋捲們皆來自台灣親友的愛(愛心)。近年來台灣好像有在微瘋蛋捲,不時會聽到有人說哪家蛋捲很好吃。我也覺得蛋捲確實是好吃的零食,只是小時候屑屑掉滿地的陰影太深了,所以說到蛋捲總是有點提不起勁。但沒想到蛋捲是個會進化的零食!這次試吃大會之後,我開始對這個零食另眼相看,也感受到台灣人濃濃的上進心,因為老美才不會進化零食咧,他們連漢堡都懶得推出新口味!
蛋捲小夥伴很簡易,國寶茶與紅茶。本次參賽者大多是台灣在地品牌,只有一間是日本來的。雖然口味上不太一樣,但外形與台灣蛋捲類似,所以乾脆讓他加入戰局,替本次試吃大會增添國際視野。
現在流行做包餡蛋捲呢首先分析今日的參賽者,共有一款空心蛋捲、五款包餡蛋捲、兩款8結蛋捲。不得不稱讚一下這些蛋捲,大家都有感於傳統蛋捲又長又酥屑屑掉滿地,進化過後,變短、變形狀、塞餡料、改良配方,這些做法都好好解決了瘋狂掉屑屑的問題!當然還是會掉屑,但已經回歸到一般餅乾的掉屑程度,而且個頭小小的任何盤子都可以好好接住,來賓請掌聲鼓勵!
接著進入今日主題,開始進行各家蛋捲的個別評比,價錢都是用我收到的禮盒價算的,不同數量口味的包裝,價位可能有所差異。
.
.
1、YOKU MOKU —雪茄蛋捲 約 NT.40 / 支 (10g)
YOKU MOKU —雪茄蛋捲,蛋捲界的精品我必須先說,他們的蛋捲是精品(他們的其他餅乾也是)不論是口味或價位,和其他參賽者基本上不在同一個檔次,我甚至覺得他們本質上是不同的食物。YOKU MOKU的雪茄蛋捲口感非常細緻,他並不會酥到一拿起來就碎掉,相對某些蛋捲來說還算是比較堅挺的,拿在手上並不用太過擔心掉屑的問題,但入口的瞬間,他會化成成千上萬個小顆粒在你的舌尖散開。咬下去我腦中就有繁星點點爆開來的畫面,而且每一個顆粒都自帶濃濃奶油香,並伴隨著恰到好處的甜味。
雪茄蛋捲跟傳統蛋捲一樣是空心的,但直徑大概只有一半不到。這個蛋捲我真的沒辦法豪邁地吃,他太像精緻的洋娃娃了,必須每一口都全神貫注地品嚐。雖然一根雪茄蛋捲的重量只有別人的一半,但完食所需時間應該差不多,畢竟他一口很貴,你不會想隨隨便便吃掉這麼多錢!味道上有點類似白色戀人的餅乾體,只是口感再細緻一些。喜歡白色戀人的話一定也會喜歡YOKU...