業績比星巴克好「奈雪の茶」刷爆網紅朋友圈 | 奈雪之茶台灣
▲▼北京西單大悅城店。(圖/36氪提供)圖、文/36氪2017年的最後一個月,奈雪の茶像打開了醞釀許久的盒子,一下爆發了。大雪來京,申城初見,武漢隔江三店,西安、杭州、南京,接連在6座新城市開店8家(重慶預計2月開出,成都在年後開出)。北京西單大悅城的奈雪新店開在三樓,總面積300平米,在二樓星巴克的正上方。CEO彭心在店裡招呼著來訪的朋友,細細介紹每款飲品中茶和水果的搭配。長髮、紅唇,眼睛裡是掩不住的開心和靈動,講話柔聲細語,但字句堅定。 ˋ 不自覺的,你會把奈雪這個品牌的人格形象投射在彭心身上。她身上...
▲▼北京西單大悅城店。(圖/36氪提供)
圖、文/36氪
2017 年的最後一個月,奈雪の茶像打開了醞釀許久的盒子,一下爆發了。
大雪來京,申城初見,武漢隔江三店,西安、杭州、南京,接連在 6 座新城市開店 8 家(重慶預計2月開出,成都在年後開出)。
北京西單大悅城的奈雪新店開在三樓,總面積 300 平米,在二樓星巴克的正上方。CEO 彭心在店裡招呼著來訪的朋友,細細介紹每款飲品中茶和水果的搭配。長髮、紅唇,眼睛裡是掩不住的開心和靈動,講話柔聲細語,但字句堅定。 ˋ 不自覺的,你會把奈雪這個品牌的人格形象投射在彭心身上。她身上帶著雙重屬性——一種是美麗溫柔的老闆娘,看似閒情逸致地完成了所有女孩開一家屬於自己的店的夢想;一種是帶兵打仗的 CEO,在兩年間,和丈夫趙林一起把奈雪の茶和台蓋開到了90多家,公司的員工已達到2500多人(其中總部250多人)。
由南向北
奈雪の茶誕生在深圳,是新式茶飲店的代表品牌,除了茶飲品質升級,還以茶+軟歐包的形式把零售與餐飲結合,做到茶和軟歐包的售出比例 1:1。同時在空間上做升級,只開200平米以上的大店,優質門店的月坪效超過1萬元(人民幣,下同)。
理論上說,在 2017 年 12 月之前,奈雪...