【美食】雲鼎雲泰料理@ 米香的點點滴滴:: 痞客邦 | 雲鼎泰式
週二和大學同學聚餐這回選了同事介紹的一家雲南泰國餐廳-雲鼎去過六次泰國的我對於許多人問我泰國的泰國菜和台灣的泰國菜有什麼不同我只能說:滿不同的!台灣的泰國菜已經改成台灣人的口味但是不改泰國的酸酸辣辣甜甜雖然怕辣的我卻很能接受泰國的那種辣泰國的泰國菜中常有料理一些海鮮像是螃蟹、蝦子、魚等等台灣比較出名的是椒麻雞、月亮蝦餅老實說,我在泰國並沒有出過這兩道菜不過不論如何台灣的泰國菜還是好吃店雖然沒有很華麗的裝潢但是有些泰國的裝飾品也是滿有泰國的風味裝飯的器具倒是跟泰國一樣好像台灣幾乎每一家都會用這...
週二和大學同學聚餐 這回選了同事介紹的一家雲南泰國餐廳-雲鼎 去過六次泰國的我 對於許多人問我泰國的泰國菜和台灣的泰國菜有什麼不同 我只能說:滿不同的!台灣的泰國菜已經改成台灣人的口味但是不改泰國的酸酸辣辣甜甜雖然怕辣的我卻很能接受泰國的那種辣
泰國的泰國菜中常有料理一些海鮮像是螃蟹、蝦子、魚等等台灣比較出名的是椒麻雞、月亮蝦餅老實說,我在泰國並沒有出過這兩道菜不過不論如何台灣的泰國菜還是好吃
店雖然沒有很華麗的裝潢但是有些泰國的裝飾品也是滿有泰國的風味
裝飯的器具倒是跟泰國一樣好像台灣幾乎每一家都會用這個
椒麻雞這家做的椒麻雞滿好吃的!
月亮蝦餅雲鼎做的月亮蝦餅和我在其他家吃到的不大一樣比較厚且有咬到蝦子炸的酥脆度也剛剛好
咖哩蔬菜這咖哩算是後勁滿強的辣味道很道地
海鮮冬粉冬粉的味道有入味海鮮也滿多
家常豆腐這道雖似普通但卻是我當天覺得最好吃的入口即化的豆腐配上香甜的碎肉
空心菜這就真的在泰國常吃到了老闆利用蝦醬來炒味道也很道地這盤可是老闆招待的喔~
雲南大薄片這道是雲南很有名的一道菜他是豬肉的薄片脆脆的不油膩很獨特的口感
人參汽鍋雞這是雲南的家鄉菜之一利用汽鍋讓湯保持溫度這鍋湯是沒先預定的話吃不到的喔!雞肉燉的很嫩湯的甘甜也相當的順口
玉米糯米這道是老闆娘的私家菜老闆娘看我們聊的起勁就送來一盤剛好是老闆娘還有我們才有得吃到老闆娘還說雲南的玉米打起來就會像這樣黏黏稠稠的台灣的玉米不行所以必須要加太白粉去打,口感很像果真這道甜點有玉米的香甜好吃好吃!
這家雲鼎位於松江路四平街附近雖然在小小的巷子裡但是菜色卻是很棒的!加上老闆娘的熱情款待更是覺得窩心!店裡的菜一盤幾乎都是100大洋所以吃下來並不會太傷荷包喜歡台灣泰國雲南料理的下次有機會可以去這家吃吃看喔!切記~要喝人蔘汽鍋雞湯的話要先預定喔!
雲鼎 正宗雲泰料理地址:松江路140巷6號電話:(02)2536-3828