食記台北市大同區涼州街無名涼麵米粉湯米粉湯控必踩點的巷內 ... | 大同區涼麵
涼州街無名涼麵米粉湯位在巷子內的路邊攤,只有簡陋的遮雨棚跟白鐵桌,可別小看大同區的古老路邊攤,大同區多的是這種小廟大神明~都是座滿滿,人潮絡繹不絕,peggy在吃的時候還很多人騎車來外帶。涼州街無名涼麵有"環境"潔癖的人可能比較不推薦,環境就是這樣簡陋,但東西就是份量多好吃 這個一定要貼,因為第一次來用餐會傻傻排,這邊規矩是先找位置坐下來,老闆娘會問你點了沒,這時再點餐就好整鍋的米粉湯咕嚕咕嚕的滾,香味四溢,才剛開始營業不久水位就降了許多。超多的油豆腐一份20元不算貴涼州街無名涼麵米粉湯30元涼州街米粉...
涼州街無名涼麵米粉湯位在巷子內的路邊攤,只有簡陋的遮雨棚跟白鐵桌,
可別小看大同區的古老路邊攤,大同區多的是這種小廟大神明~
都是座滿滿,人潮絡繹不絕,peggy在吃的時候還很多人騎車來外帶。
涼州街無名涼麵有"環境"潔癖的人可能比較不推薦,環境就是這樣簡陋,
但東西就是份量多好吃
這個一定要貼,因為第一次來用餐會傻傻排,這邊規矩是
先找位置坐下來,老闆娘會問你點了沒,這時再點餐就好
整鍋的米粉湯咕嚕咕嚕的滾,香味四溢,才剛開始營業不久水位就降了許多。
超多的油豆腐一份20元不算貴
涼州街無名涼麵 米粉湯30元
涼州街米粉湯的湯頭是用豬大骨、油豆腐與豬內臟下去熬煮,
但湯頭顏色看起來比較清淡,
不似69年米粉湯[1]走的是濃郁系風格的米粉湯湯頭。
米粉是用粗米粉,加上芹菜末與油蔥讓人一口接一口,
這碗米粉湯雖然碗的口徑小但頗深,小鳥胃可能一碗就飽了。
涼州街無名涼麵 生腸 80元
來這邊一定要點它的生腸,煮的熟度剛剛好,軟Q適中,處理的完全沒有豬騷味。
涼州街無名涼麵(小) 35元
小碗但份量也不少,蒜蓉與黃瓜絲給的很多,芝麻醬與醬汁比例剛好,
醬汁中間有帶點檸檬或醋的酸味,算是清爽型涼麵。
麵條是細油麵,口感偏軟、比較沒有彈性,旁邊有辣醬跟芥末可以加,
你沒看錯~"芥末",吃涼麵要加芥末,但Peggy還是算了
連去雪王冰淇淋都不敢點特殊口味~綠芥末冰淇淋 哈
涼州街無名涼麵 生腸頭
另外一天去吃改點比較特殊的生腸頭,咬勁十足
Peggy完食心得
涼州街無名涼麵的主食價格便宜實惠,小菜雖然比其他店家略高...