The Place 那個地方(恆春墾丁民宿) | 那個地方墾丁
我經常覺得食物擁有的不僅僅是充饑的功能,透過食物,我們往往也能一窺其中蘊含的地方記憶與情感:為什麼這個地方的人都習慣吃這個?事實上,飲食文化跟歷史背景、地理環境都有著深遠的關聯,這也是為什麼每到一個地方,我總喜歡往巷子裡頭躦,因為從平凡簡單的小吃中,我們更能體驗到地方文化的深妙⋯⋯之處。今天就來為大家介紹恆春菜市場內的5間超美味的本地早餐,這幾間可都是在本地居民之間人氣居高不下的巷弄美食,來到古色古香的恆春古城,怎麼能錯過這些好吃的銅板小吃呢?今天就跟著早起的我,一起走訪恆春菜市場探訪這幾間小...
我經常覺得食物擁有的不僅僅是充饑的功能,透過食物,我們往往也能一窺其中蘊含的地方記憶與情感:為什麼這個地方的人都習慣吃這個?事實上,飲食文化跟歷史背景、地理環境都有著深遠的關聯,這也是為什麼每到一個地方,我總喜歡往巷子裡頭躦,因為從平凡簡單的小吃中,我們更能體驗到地方文化的深妙⋯⋯之處。
今天就來為大家介紹恆春菜市場內的5間超美味的本地早餐,這幾間可都是在本地居民之間人氣居高不下的巷弄美食,來到古色古香的恆春古城,怎麼能錯過這些好吃的銅板小吃呢?今天就跟著早起的我,一起走訪恆春菜市場探訪這幾間小店吧!
(本集感謝sugar daddy #茶の魔手[1] 贊助撰文,我們將同時介紹5款適合搭配這些小吃的茶飲給大家,恆春一共有3間茶の魔手,其中菜市場旁邊就有一間,警察局隔壁的恆春店,前往菜市場之前不妨買一杯再走進去邊逛邊吃吧!)
【#蓮阿姨飯糰[2]】
-營業時間:06:30~賣完為止(不定休)-店舖位置:有2攤,1間在臭脯餅隔壁、1間在轉運站正對面-推薦搭配:蔥蛋飯糰 + 情人茶
首先要推薦給大家的,就是這間超好吃的傳統飯糰「蓮阿姨飯糰」,整顆都是用品質很好的純糯米包的,所以口感比起一般的飯糰更加Q彈,裡面新鮮的餡料也都是每天早起準備的,賣完就沒了,故雖然營業時間是早上6點半至11點,因為份量實在、口感又特別好吃,常常9點、10點就賣光了,常常睡晚一點起來就買不到了啊!
這間店的老闆從高中時就一直長年幫媽媽擺攤做飯糰、邊做邊學,長大後媽媽年紀大了,孝順的他想繼續接著做,於是開始賣起傳承自媽媽手藝的飯糰,雖然口味簡單,但內餡真的超級實在,好吃又可以吃得飽(有媽媽的味道啊!),衝完早浪餓個半死上岸必吃!
個人最推薦的是蔥蛋口味(加辣),整份的蔥蛋和酥脆的油條一起包進飯糰裡,口感紮實美味又涮嘴,讓人忍不住一口接著一口,最棒的是,只要加5塊錢,就可以升級為巨無霸大飯糰,份量簡直是吃一個發育期的,吃一餐飽三餐。
不過畢竟飯糰是有點油膩的食物,所以推薦你吃蓮阿姨飯糰的時候,可以搭配茶の魔手的「情人茶」,這一款真的是夏日必備清爽飲品,使用茶魔在南投自己一條龍的茶廠生產的100%台灣純茶,品質有保證,加上白梅與新鮮現榨的檸檬汁,絕非濃縮汁,酸甜而不澀的口感,配重口味的...