《花蓮美食》小檳城特色南洋麵食.檳城白咖哩麵新加坡叻沙麵 ... | 小檳城特色南洋麵食花蓮
【小檳城特色南洋麵食】的主廚是馬來西亞華僑,老婆是台灣人,最後選擇好山好水的花蓮落腳,並用南洋麵食在開始踏出第一步。這裡主打檳城白咖哩麵、新加坡叻沙麵與特製的叉燒肉。 店面就在花蓮文創園區附近,就在源寶屋咖哩麵包[1]對面。 外頭也有一個小招牌。 一旁的牆面有可愛的壁畫搭配一台真的腳踏車。 應該不少人跟我一樣拍同樣的照片吧!幫他們推一把。 門口還有個小玄關,這裡應該都是馬來西亞的路名。 這裡主打四樣麵食:檳城白咖哩麵、新加坡叻沙麵、叉燒乾撈麵、南洋咖哩乾撈麵。 牆面上也有四...
【小檳城特色南洋麵食】的主廚是馬來西亞華僑,老婆是台灣人,最後選擇好山好水的花蓮落腳,並用南洋麵食在開始踏出第一步。這裡主打檳城白咖哩麵、新加坡叻沙麵與特製的叉燒肉。店面就在花蓮文創園區附近,就在源寶屋咖哩麵包[1]對面。
外頭也有一個小招牌。
一旁的牆面有可愛的壁畫搭配一台真的腳踏車。
應該不少人跟我一樣拍同樣的照片吧!幫他們推一把。
門口還有個小玄關,這裡應該都是馬來西亞的路名。
這裡主打四樣麵食:檳城白咖哩麵、新加坡叻沙麵、叉燒乾撈麵、南洋咖哩乾撈麵。
牆面上也有四種麵食的簡介。
除了搭配叉燒還有海鮮的選擇。
一旁還可以看到馬來西亞錢幣的展示。
牆面用了老照片點綴。
廁所由此進。
桌上還有辣椒醬可以提味。
我們點了【檳城白咖哩麵】$130與【新加坡叉燒叻沙麵】$110。
【檳城白咖哩麵】$130 裡頭有咖哩雞與叉燒,還有蔬菜與豆腐。白色的湯頭嘗起來是椰奶口味的,還有些奶香,味道很像牛奶鍋的湯頭但多了些椰奶味。
麵條選擇也OK,很有彈性。
咖哩雞肉燉煮的很入味,香氣十足。
還附上一碟咖哩辣醬,可以酌量使用。
加進湯裡,味道更有層次。
【新加坡叉燒叻沙麵】$110
也是椰奶為底的湯頭,還有海鮮的鮮味與香茅南薑的香氣,微微的辣度在喉頭而已,整體喝起來是溫和的味道。
叉燒入味軟嫩,滿好吃的。
最後送上了招待的娘惹糕,淡淡椰奶香帶點Q彈。
來到花蓮想吃點南洋風的麵食,小檳城是可以考慮的選擇囉!
日期:2017.07.15
小檳城特色南洋麵食 地址:花蓮縣花蓮市仁愛街94-1號 電話:03 836 1686 營業時間:11:00–14:15 17:00–20:1...