【高雄】蝸居咖啡sojourner cafe。感受到真材實料的用心 | 蝸居咖啡2019
高雄市鼓山區裕誠路1035號。(三民家商對面)。FB。07-555-2530。低消一杯飲料。無服務費。WIFI。11:00~21:00。週二休。2017.8月份開始週一也有營業喔! 這幾年高雄餐飲似乎都忙著搞創意,追求"快食尚",有拍點的創新料理、小吃成了餐桌上的主流,與此同時搭配的新鮮感環境也是必不可少!不過這篇捲捲要推薦的餐廳,是位在瑞豐夜市附近、三民家商正對面的【蝸居咖啡】,這餐廳一直是上班族、小家庭喜聞樂道,且經得起潮流考驗的人氣複合式咖啡館。【蝸居咖啡】2014年開幕時捲捲就曾造訪過,此次為受邀前來,驚覺歲月已從滑手機的指縫間流...
高雄市鼓山區裕誠路1035號。(三民家商對面)。FB。
07-555-2530。低消一杯飲料。無服務費。WIFI。
11:00~21:00。週二休。
2017.8月份開始週一也有營業喔!
這幾年高雄餐飲似乎都忙著搞創意,追求"快食尚",
有拍點的創新料理、小吃成了餐桌上的主流,
與此同時搭配的新鮮感環境也是必不可少!
不過這篇捲捲要推薦的餐廳,
是位在瑞豐夜市附近、三民家商正對面的【蝸居咖啡】,
這餐廳一直是上班族、小家庭喜聞樂道,
且經得起潮流考驗的人氣複合式咖啡館。
【蝸居咖啡】2014年開幕時捲捲就曾造訪過,
此次為受邀前來,驚覺歲月已從滑手機的指縫間流逝。
這三年之間,高雄開了許許多多的餐廳,
很多都是一窩蜂,看現在流行什麼就跟著賣什麼,
但因為餐點沒特色,蜜月期過後,黯然歇業的不計其數。
直到現在我都覺得能開業兩年以上的餐廳,都算是好棒棒的了。
然而,蝸居咖啡憑藉著店家所營造出自我特色的風格,
用平凡的食材創造出耐人尋味的菜式,讓食客留下記憶點。
從開幕到現在3年了,觀察起來生意仍然挺不錯的。
二樓還有間隱藏版店中店【好聚所】,這陣子在IG版面非常火。
戶外庭院的座位區,在冬天可是熱門首選,
不過現在是夏天,大家還是喜歡躲在室內吹冷氣比較舒服。
美式悠閒的庭園風格,讓用餐的心情會格外輕鬆。
不落俗套的工業風,充滿歷史感的老件佈置,
看似簡單,卻寄託了餐廳老闆美好的期望,
因為沒有用餐時間的限制,
餐點絕不用料理包、講求真材食料,
因此讓客人願意一訪再訪。
在如此競爭的漢神巨蛋商圈中,
有這麼一處不那麼商業化、
不拼翻桌率的餐廳,實屬難得。
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