新竹排名第一「A CUT牛排館」 全新型態登場推出頂級Semi ... | 新竹國賓a cut
【大成報記者羅蔚舟/新竹報導】 新竹國賓大飯店「ACUT牛排館」自2011年開幕以來廣受好評,堪稱新竹地區排名第一的頂級牛排餐館,每到用餐時刻餐廳總是座無虛席,為竹科商務客聚餐的首選餐廳。「ACUT牛排館」為透過更豐富菜色及多元化的消費方式,吸引不同顧客族群,即日起至6月30日於午晚餐時段推出全新型態Semi-Buffet半自助式,除了主菜之外,現場提供多樣生鮮沙拉、主廚特製開胃菜、精選湯品、精緻甜點等餐點任您自由享用,價格上相當吸引人,讓小資族及家庭客群也可以輕鬆品嚐牛排美饌,闔家輕鬆享受頂級牛排的美味,也誠摯...
【大成報記者羅蔚舟/新竹報導】 新竹國賓大飯店「A CUT牛排館」自2011年開幕以來廣受好評,堪稱新竹地區排名第一的頂級牛排餐館,每到用餐時刻餐廳總是座無虛席,為竹科商務客聚餐的首選餐廳。「A CUT牛排館」為透過更豐富菜色及多元化的消費方式,吸引不同顧客族群,即日起至6月30日於午晚餐時段推出全新型態Semi-Buffet半自助式,除了主菜之外,現場提供多樣生鮮沙拉、主廚特製開胃菜、精選湯品、精緻甜點等餐點任您自由享用,價格上相當吸引人,讓小資族及家庭客群也可以輕鬆品嚐牛排美饌,闔家輕鬆享受頂級牛排的美味,也誠摯推薦喜歡美食的老饕們一同來共襄盛舉。「A CUT牛排館」大力推薦A CUT精選「美國科羅拉多州紐約客牛排」,主廚嚴選來自美國科羅拉多州杉河農場的紐約客牛排,以精湛廚藝將牛排先煎後烤,在高溫煎台上快速煎熟牛排表面,將鮮美肉汁完全鎖住,大理石油花均勻分布的飽滿肉質、加上帶有嚼勁的絕佳口感,入口盡享紐約克牛排的經典原味,為A Cut牛排館的入門首選。
另推薦老饕們「美國科羅拉多州A CUT牛排」,主廚特選珍貴稀有的肋眼上蓋肉,如大理石線條般的豐美油脂均勻分布,嚐起來口感滑嫩、肉汁滿溢,牛排的香濃美味在口中交織出優美的美味圓舞曲,是饕客絕不能錯過的頂級美饌。喜歡雙拼美食的更可選擇「海陸雙重奏」,內含香煎虎蝦,虎蝦的帶有濃厚海味與鮮蝦醬一口咬下完美呈現Q彈鮮美,口感清爽開胃,煎烤過後的新鮮虎蝦,肉質飽滿緊實,層次十分豐富,搭配紐約客牛排讓您大飽口福。
「A CUT牛排館」除了牛排之外,還有提供「香煎自然春雞」,選用以玉米和牛奶飼養4至6週的美國春雞,體型較小、骨骼也較細,肉質格外甜嫩。醬汁使用花椒及其他香料調味,口感酸麻夠味,另搭配娃娃菜、藜麥、珍珠豆等食材使菜色更加豐富,春雞經過煎烤表皮酥脆、鮮嫩多汁,醬汁則增添口感的豐富多元層次。還有「煎烤巴克夏黑豚帶骨肋眼」,選用宜蘭巴克夏自然豬,熟成增添風味並以牛奶浸泡,經過煎烤將外皮上色,肉質毫無腥味,軟嫩中散發甘美乳香,搭配豆苗及鴻喜菇及主廚特製醬汁,帶出肉質迷人風味。
現場亦有提供頂級價位牛排像是「美國加州BRANDT乾式熟成30日肋眼牛排」,美國加州BRANDT BEEF是一種頂級自然牛,由A CUT品牌獨家引進販售,飼養過程...