客棧客讚啤酒屋 | 客棧菜單
在天母地區工作,小夜下班最大的問題就是「下班要去哪吃什麼?」,今天就來介紹一家開到凌晨兩點的台式快炒啤酒屋,這一間好吃又便宜的客棧,簡直就是夜班者的福音阿,老闆還說大夜班晚上11點也可以叫外送。在天母已經經營了30個年頭,目前由第三代接手的客棧就開在忠誠路上,晚上過12點漆黑的忠誠路,這家店也算是路上的一個顯眼的地標,更可以說是夜班者的一盞明燈阿~因為天母美食祭[1]的關係,來到客棧採訪,採訪畢竟還是和自己吃飯寫食記比較不同,多了更多的時間去瞭解每一個老闆的經營理念與挑選食材的方式,像客棧第三代的小...
在天母地區工作,小夜下班最大的問題就是「下班要去哪吃什麼?」,今天就來介紹一家開到凌晨兩點的台式快炒啤酒屋,這一間好吃又便宜的客棧,簡直就是夜班者的福音阿,老闆還說大夜班晚上11點也可以叫外送。
在天母已經經營了30個年頭,目前由第三代接手的客棧就開在忠誠路上,晚上過12點漆黑的忠誠路,這家店也算是路上的一個顯眼的地標,更可以說是夜班者的一盞明燈阿~
因為天母美食祭[1]的關係,來到客棧採訪,採訪畢竟還是和自己吃飯寫食記比較不同,多了更多的時間去瞭解每一個老闆的經營理念與挑選食材的方式,像客棧第三代的小老闆就強烈的表示,打從爸爸、阿嬤那一代開始經營起,就堅持店內剁椒醬、五味醬等醬料不假他人之手,全部自行製作,就連魚貨都是親自去基隆坎仔頂、八里、萬里、烏石港等地批發,拿到的絕對是當季最鮮的食材。然後蔬菜是去士林批發市場購買,店內的白斬雞則是精選陽明山的土雞製作。
雖然大家事先看到爆肝的介紹才前往用餐,但爆肝是先吃完再聽介紹,這種感覺就是「原來好吃的秘訣在這裡阿」
店內的菜單分成兩種,一種是已經印出來的固定版,一種是寫在小黑板上的,就如同到日本用餐一般,最特別的永遠都不會在菜單上,所以大家前來也別忘了左顧右看一下,是不是有新的菜色出現了!
尤其是天氣變冷了,店家的火鍋及砂鍋魚頭都超級推薦的,但當日並沒有那麼冷,所以並未品嘗阿~
值得一提的就是店家有分樓上、樓下兩個區域,樓下可以容納到最多108個人,這對於年末聚餐的朋友來說,簡直是一個絕佳的包場地點。
尤其是大家看看這個菜單上的價格,如果以時下一桌動輒8000元起跳的忘年會價位來說,這價格要吃到8000,足夠養活20個人了,一整個就是划算阿!
加上場地的關係,只能專心吃飯,沒有機會被拱上台唱歌、跳舞,你能做的就是大口吃喝,這樣的場地當然要推薦阿!
聊著聊著,這裡的上菜速度也太快了吧!
一個借過就是八盤一次上桌
想要來的朋友超推薦這一盤白斬土雞,經過兩個小時的浸泡咬味,不論是肉質口感還是味道,大家吃上一口,全部眼睛一亮。
剛好前陣子忘年會,大家吃完罵到一整個臭頭,其中...