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自從香港愈黎愈多燒烤場,我同朋友平時燒野食一般都會去燒烤場,貪佢價錢唔貴,又夠哂方便,兩手空空去燒,兩手空空離開。不過,偶然都會諗起以前「霸爐」燒烤嘅日子,一班人,只買大家食嘅野,一袋二袋,仲要自己開爐,其實幾好玩。月中就同朋友去左BBQ,我地決定2017年第一次燒烤,就唔去燒烤場!首先,我地決定左地點,由於係星期日,我地面對最大嘅問題係燒烤爐,好多時週日都有一大班菲律賓、印尼姐姐霸爐燒烤,要同佢地鬥早,其實好有難度。比較近我屋企嘅青山灣、咖啡灣好多時都有呢個情況。於是我提議不如去呢度--- 圓墩村圓...
自從香港愈黎愈多燒烤場,我同朋友平時燒野食一般都會去燒烤場,貪佢價錢唔貴,又夠哂方便,兩手空空去燒,兩手空空離開。
不過,偶然都會諗起以前「霸爐」燒烤嘅日子,一班人,只買大家食嘅野,一袋二袋,仲要自己開爐,其實幾好玩。
月中就同朋友去左BBQ,我地決定2017年第一次燒烤,就唔去燒烤場!
首先,我地決定左地點,由於係星期日,我地面對最大嘅問題係燒烤爐,好多時週日都有一大班菲律賓、印尼姐姐霸爐燒烤,要同佢地鬥早,其實好有難度。比較近我屋企嘅青山灣、咖啡灣好多時都有呢個情況。於是我提議不如去呢度 --- 圓墩村
圓墩村位置喺青龍頭再上山,去到中段位置,經過水塘、引水道就會見到燒烤爐。好處係:
因為要拎住食物、炭等等行上山基本上係冇可能,除左私家車,基本上只有的士可以上到去,所以可以確定唔會有工人姐姐爭~ 由於位於山上,其實有唔少登山人士行山會路經呢度,作為中途休息點,見過佢地好多都會帶備gas爐、食物煮食,之後再上路;通常行山人士停留嘅時間唔長,而且亦都霸唔哂咁多個爐 圓墩村嘅燒烤爐唔多,所以爐與爐間空間足夠 幾步之隔就有公廁,雖然唔可以稱得上乾淨,但至少企企理理,比好多燒烤場都算光猛;而且見過有人定時打理,唔會太核突 公廁旁邊有幾個水喉位置,方便清洗燒烤用具、食物當日我地由荃灣出發,的士去到都係$86,唔會話好貴。
至於買燒烤用具、食物,我地選定荃灣楊屋道街市一帶,一來方便九龍入黎嘅朋友,二來呢個街市海鮮唔貴!(有時我地都會喺楊屋道街市買海鮮入去三聖加工,雖然冇即場買咁新鮮,但價錢最少平2/3)
由於我地唔係豪華燒烤,所謂海鮮其實都只係買左少少,平價野,過下口癮。 肉類我地喺街市附近一間凍肉鋪買,全部都醃好,而且選擇都幾多,唔會好鹹,佢地嘅魷魚好推介。不過有一樣野唔好,食得出佢地買嘅廚師牌腸味道唔一樣,係所謂嘅A貨,對於腸仔控嘅我講,係有少少失望。 丸類我地只係喺附近嘅佳寶買,逐磅秤,整體都唔難食,又唔會雪到啲丸硬掘掘,不過非常唔建議墨魚丸!墨魚丸異常驚嚇,粉到爆,燒完仲唔知點解呈透明顏色,我懷疑一啲墨魚成分都冇,係粉丸。 蔬菜類本來可以喺街市2樓買,但海鮮檔呀姐話街市外面嘅菜檔更平,所以我...取得本站獨家住宿推薦 15%OFF 訂房優惠
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