【台北食記】中和福朋喜來登酒店紅餐廳極品美味荔茸香酥鴨 ... | 紅餐廳 外帶
台北中和福朋喜來登酒店《紅餐廳》,主打江浙菜系以煨、燉、燜、燴、蒸等工法出發,融合現代人健康的飲食概念,變化出一道道色香味俱全的佳餚這天一家七人前往用餐,無論餐點、環境、服務都有水準以上演出,獲得全家一致好評,直呼以後來要再來聚餐!台北中和福朋喜來登酒店 紅餐廳推薦指數:★★★★☆ 4顆星一句短評:中和聚會餐廳推薦!慶生壽宴桌菜好選擇 酒店位在新北市中和區中正路上、緊鄰北二高交流道最近的捷運為景安站,往來的交通方式非常多元,若是跟我們一樣開車來的話,可以直接停在飯店的停車場...
台北中和福朋喜來登酒店《紅餐廳》,主打江浙菜系
以煨、燉、燜、燴、蒸等工法出發,融合現代人健康的飲食概念,變化出一道道色香味俱全的佳餚
這天一家七人前往用餐,無論餐點、環境、服務都有水準以上演出,獲得全家一致好評,直呼以後來要再來聚餐!
台北中和福朋喜來登酒店 紅餐廳
推薦指數:★★★★☆ 4顆星
一句短評:中和聚會餐廳推薦!慶生壽宴桌菜好選擇
酒店位在新北市中和區中正路上、緊鄰北二高交流道
最近的捷運為景安站,往來的交通方式非常多元,若是跟我們一樣開車來的話,可以直接停在飯店的停車場
搭電梯直上二樓,即可抵達《紅餐廳》
門面裝潢先是讓我驚豔一下,沒想到中式餐廳也能有如此新穎的設計
內用座位寬敞舒適,桌椅間距都有拉出來
用餐完全不用擔心人擠人,就算攜家帶眷、有老人輪椅、小孩推車都沒問題
我相當喜歡《紅餐廳》的空間設計,傳統中帶著時尚感、有著年輕活力
台北中和福朋喜來登酒店《紅餐廳》菜單如下
菜色選擇非常多元,小菜道大菜通通有,甚至連素食者的需求都考量到了
《紅餐廳》餐點特色在於,將食材本身的美味發揮到淋漓盡致、力求原汁原味,將食物的質樸美味完整呈現
再將傳統江浙料理做更多元的延伸,「老菜新做」一直是我很喜歡的概念,主廚也確實詮釋的相當不錯
其中,這三道功夫菜脆皮八寶雞、京蔥扒鴨、荔茸香酥鴨必須三天前預約,大家想吃可得記得先點唷
現打果汁
牛番茄、紫蘇梅、蜂蜜、檸檬汁
梅汁小番茄—100元
將聖女小番茄去皮浸入特調梅汁
溫和的酸味屬老少咸宜風味,酸酸甜甜很開胃
蔥㸆香魚–180元
說到江浙菜絕對不能不提「蔥烤鯽魚」
但《紅餐廳》這品不用鯽魚,改以台灣本土香魚製作,巧妙添了一絲台灣味
質地細緻的...