新丁骨牛排吃到飽~~Alley麗@ Felix生活網誌:: 痞客邦 | alley麗餐廳新丁骨牛排吃到飽
Alley麗 中山北路一段123號2F(台北中山希爾頓逸林酒店) 6619-9999 一個人千元出頭,居然就有Prime的美國菲力和肋眼牛排吃到飽,兩個人共吃了三盤,加起來也約100盎司(近3公斤)的牛排,如果自己有在買菜煮飯就知道,去Costco買這樣等級的牛排都是餐費的2倍價,何況這還是自己回家煎牛排的成本,拿到高檔牛排餐廳賣,隨便收個一萬也很合理, 真的是很佛心來的飯店活動,以下是飯店餐廳的說明 傳統丁骨牛排是由「紐約客」和「菲力」兩部位共構,前者帶有嚼勁且有特殊風味香氣,後者油脂少、精瘦鮮嫩。「紐約客」在西方甚受牛排控的喜歡,但在台...
Alley麗
中山北路一段123號2F(台北中山希爾頓逸林酒店)
6619-9999
一個人千元出頭, 居然就有Prime的美國菲力和肋眼牛排吃到飽, 兩個人共吃了三盤, 加起來也約100盎司(近3公斤)的牛排, 如果自己有在買菜煮飯就知道, 去Costco買這樣等級的牛排都是餐費的2倍價, 何況這還是自己回家煎牛排的成本, 拿到高檔牛排餐廳賣, 隨便收個一萬也很合理, 真的是很佛心來的飯店活動, 以下是飯店餐廳的說明
傳統丁骨牛排是由「紐約客」和「菲力」兩部位共構,前者帶有嚼勁且有特殊風味香氣,後者油脂少、精瘦鮮嫩。「紐約客」在西方甚受牛排控的喜歡,但在台灣,許多人喜歡「肋眼」更甚「紐約客」。於是,〈Alley麗〉餐廳主廚Marco決定以「帶骨肋眼」取代「紐約客」,並和「菲力」拼出一塊帶骨重60盎司的〈新丁骨牛排〉
〈新丁骨牛排〉用的是美國Prime級牛肉,單是「帶骨肋眼」部位每公斤進價成本就近千元,如今中山逸林酒店〈Alley麗〉餐廳搭配了「菲力」部位訂價1380元+10%,其實已夠親民,還讓客人吃到飽並再加上「4人同行,1人免費」,其實已是流血促銷、崩盤價
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