玉井批發市場吃芒果冰@ 春曦.甘露水:: 痞客邦 | 玉井芒果市場地址
本分享文同步刊登在「絡客客在地吃喝玩樂」的旅人遊記9月中旬芒果產期即將結束,趁還有芒果的季節來玉井參觀批發市場。玉井區有著「芒果之鄉」之稱。只要提到芒果,就讓人聯想到玉井。[1]台南玉井與六甲、大內、山上、楠西及高雄的甲仙山坡地是台灣芒果的重要產區,生產的各品種芒果遠近馳名。玉井區位於台南市東方山區的一個盆地,更為南橫公路上的一個鄉鎮,從國道3號高速公路官田路段轉往84號快速道路,往東前往玉井,約20幾分鐘,就可到達。批發市場的西部設有公有停車場,停車相當方便。玉井區位於大臺南市東南端邊陲地帶,與楠...
本分享文同步刊登在「絡客客在地吃喝玩樂」的旅人遊記 9月中旬芒果產期即將結束,趁還有芒果的季節來玉井參觀批發市場。玉井區有著「芒果之鄉」之稱。只要提到芒果,就讓人聯想到玉井。[1]
台南玉井與六甲、大內、山上、楠西及高雄的甲仙山坡地是台灣芒果的重要產區,生產的各品種芒果遠近馳名。
玉井區位於台南市東方山區的一個盆地,更為南橫公路上的一個鄉鎮,從國道3號高速公路官田路段轉往84號快速道路,往東前往玉井,約20幾分鐘,就可到達。批發市場的西部設有公有停車場,停車相當方便。
玉井區位於大臺南市東南端邊陲地帶,與楠西、南化、左鎮為鄰,盆地地形與空氣的味道,讓我聯想到南部埔里與高雄的美濃
台灣種植芒果早在日治時期就已開始,當時的芒果品種以我們現在所俗稱的「土芒果」為主,由由士芒果果肉少,纖維值高並未成為台灣水果的主流。
民國51年玉井農會推廣種植農復會(現今農委會)由美國佛羅里達州引進愛文芒果栽種成功,開始了玉井的芒果傳奇
土芒果的香味濃郁,但目前較少人熟成食用,大部份都作成酸甜的「情人果」或打果汁。
我個人蠻喜歡吃土芒果的,老人家都我將熟成的芒果,整顆輕輕的敲,將內部的果肉敲軟再將果皮上打個小洞,吸取果汁。時至今日我依然會這麼作,但會先放入冰箱冰鎮後,再來食用這令人懷念的味道
玉井批發市場除了是芒果的集散中心外,還有其他的農產品,
看一下香蕉價格寫6元,台北與台中的零售價都來到20元。
芒果價格也是如此,遠低於零售價
玉井的芒果出產的時節,依序有愛文、玉文、金煌、凱特。時至9月中目前批發市場的主要品種為果肉飽滿的「凱特」
芒果鮮果產期短,農會研發愛文芒果干、情人果干來製成芒果的加工品,雙雙榮獲「全國百大精品」及「伴手禮盒」殊榮,其他像芒果蛋糕、芒果凍、芒果大福、芒果創意食品,讓芒果不再只是單一鮮食的水果,非常受到大眾的歡迎。
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