【中】豪宅中的名店安蘭居@ hayashi607的部落格:: 痞客邦 | 安蘭居餐廳
週一,病體初癒的陰雨天…老早就與兔約了今天,本以為她是剛好來中部一遊,沒想到,她跟兔妹、Irene都是瘋狂的傢伙,一個為了長崎蛋糕,另一個還多了鴨掌,而走這麼一趟…原本想去香妍,週一休,又是無緣;我開了幾個選擇,兔也很識貨滴挑了安蘭居,這也是我一直很想來踩踩看的傳說店家…安蘭居位在台中市的高級地段綠園道上,本身也是台中十大豪宅之一…開車到安蘭居,直接下車讓泊車人員幫你停車即可,不用在附近繞來繞去找位置…一入門,就可以看到酒色財氣的字畫…唉!酒色財氣人人愛,愛之取之有道,過之得其傷…整個餐廳的佈置透露著雅...
週一,病體初癒的陰雨天…
老早就與兔約了今天,本以為她是剛好來中部一遊,沒想到,她跟兔妹、Irene都是瘋狂的傢伙,一個為了長崎蛋糕,另一個還多了鴨掌,而走這麼一趟…
原本想去香妍,週一休,又是無緣;我開了幾個選擇,兔也很識貨滴挑了安蘭居,這也是我一直很想來踩踩看的傳說店家…
安蘭居位在台中市的高級地段綠園道上,本身也是台中十大豪宅之一…
開車到安蘭居,直接下車讓泊車人員幫你停車即可,不用在附近繞來繞去找位置…
一入門,就可以看到酒色財氣的字畫…唉!酒色財氣人人愛,愛之取之有道,過之得其傷…
整個餐廳的佈置透露著雅致,溫暖的黃色燈光,適當的桌距,精緻的餐具,都透露著『高級』的氣氛。
↖安蘭陶朱,泓品志高。兩句話說了主人的事業版圖吧!〝安〞是指男主人羅祥安,而〝蘭〞就是女主人吳春蘭,兩人自比陶朱自不在話下,而泓品則是他們倆的另一家店囉!↗玻璃屋區的用餐環境,下午時節,水池綠蔭花草,優雅而愜意…
餐具看來也是價格不菲,而且仔細看歐~男士用的盤子是深藍色的,而女士用的則是紅色的,前面的彎盤則是可以挾菜放置處
↖綠絨布封面的菜單本 ↗本月的回饋超值套餐,比較下來,超值的部分與菜單的套餐比起來真的划算許多,所以Jay點了回饋套餐$1980
△鹹蛋綠苦瓜
△杏鮑菇,Q脆多汁的杏鮑菇冷盤,微酸微甜,相當開胃
△招牌XO醬,用料實在,香氣十足,稍微辣了點,非常適合配飯~~~
△美國芹菜紅蘿蔔醬,果然很養生,雖然Jay愛喝現打紅蘿蔔汁,但是它們的紅蘿蔔醬感覺有點『水』
△魚子醬松子凱薩沙拉,以橄欖油、芥末、鯷魚、起士去調拌,不過,芥末的味道稍強(我比較喜歡),生菜的部分切的大小適中、新鮮度也夠、甘甜不苦,搭配魚子醬與松子,這是少有能讓Jay稱道的沙拉…
△砂鍋中勾翅,魚翅的份量大方,品質也不差,是一整塊的,而不是散翅,膠質豐富,養顏美容(只是不太環保…);湯頭以老雞、火腿為底,非常濃醇,味道稍鹹;再加入紅醋及銀芽後更為順口。不過吃完這一份,就差不多飽七成了~
這時候,兔家兩姊妹還在為了湯頭一不一樣在喋喋不休~~~~
△帝王蟹焗番茄併銀鱈酥,很...