聰明榨汁切檸檬法 | 整顆檸檬汁
聰明切檸檬法-輕鬆攝取整顆檸檬的維他命C和纖維 圖文&原創:943 請勿轉載謝謝您!檸檬真的是很健康的東西,感冒時吃維他命C錠怎麼吃都吃不好,喝了自己榨的檸檬汁卻好得很快,還是天然的最好。(天然又有效的治感冒秘方請見943的舊文-「天然ㄟ尚好!檸檬汁打敗感冒不必花錢買藥」[1]) 但是每次自己擠檸檬汁總是只擠出一點點汁液就整顆丟掉,實在是太可惜了!於是943秉持一貫的求知精神,又開始動手實驗能吃掉整顆檸檬纖維的方法,經過一連串的嘗試,現在就把懶人如我很愛的「聰明切檸檬法」分享給大家。其實方法很簡單,就...
聰明切檸檬法-輕鬆攝取整顆檸檬的維他命C和纖維
圖文&原創:943 請勿轉載謝謝您!
檸檬真的是很健康的東西,感冒時吃維他命C錠怎麼吃都吃不好,喝了自己榨的檸檬汁卻好得很快,還是天然的最好。
(天然又有效的治感冒秘方請見943的舊文-「天然ㄟ尚好!檸檬汁打敗感冒不必花錢買藥」[1])
但是每次自己擠檸檬汁總是只擠出一點點汁液就整顆丟掉,實在是太可惜了!於是943秉持一貫的求知精神,又開始動手實驗能吃掉整顆檸檬纖維的方法,經過一連串的嘗試,現在就把懶人如我很愛的「聰明切檸檬法」分享給大家。
其實方法很簡單,
就是「將檸檬切成厚片,剪掉外圈綠色果皮,就能吃到整顆果肉」。
步驟一:依黑線位置將檸檬切成兩半 、再切掉尾端。
步驟二:切掉尾端後的剖面如下圖,尾端不要剩太多果肉,總之就是讓中間那段成為一個大圓柱體。
從另一個角度來看就是把尾端像這樣的比例切掉。
步驟三:用料理剪刀把檸檬皮剪下。
請注意:果肉與果皮中間的白色內皮很苦,白色部份要統統剪乾淨。
像這樣:
剪好以後的半顆果肉和剪掉的果皮就像下圖這樣,會苦的白色的內皮都剪掉了:
步驟四:再繼續把半顆果肉剪成小片,放入杯中,加蜂蜜和白開水,
就是一杯完全不浪費纖維的檸檬汁了!另外半個就做成另一杯囉!
半個檸檬可持續回沖到1公升左右,慢慢喝一整天,不會酸。
胃不好的人別空腹喝,不然胃酸可能會較多。飯後再喝就能解油膩又很健康囉!
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