高雄 | 肉鬆蛋捲高雄
蛋捲哥大蛋捲、名產、美食、伴手禮、點心地址:高雄市左營區孟子路620號電話:0910-463523營業時間:10:30~18:00、公休日為週日和週一、不定休、詳情請私訊FB:蛋捲哥大蛋捲[1]年節要送禮就是要送到心坎,送過去很快就被會轉送的禮盒,表示你沒有用心思認真挑選,選擇自己喜歡的東西,將情意表達給對方,才能用愛心去融化對方,尤其是長輩與小孩,你說對吧?這間「蛋捲哥大蛋捲」,我剛開始看到都會搞成「蛋捲大平台蛋捲」,到底是被王大陸這個梗搞混還什麼的,總而言之在剛清醒被呼喚來吃蛋捲的同時,還是迷迷糊糊的在那邊找大平台蛋...
蛋捲哥大蛋捲、名產、美食、伴手禮、點心
地址:高雄市左營區孟子路620號
電話:0910-463523
營業時間:10:30~18:00、公休日為週日和週一、不定休、詳情請私訊FB:蛋捲哥大蛋捲[1]
年節要送禮就是要送到心坎,送過去很快就被會轉送的禮盒,表示你沒有用心思認真挑選,選擇自己喜歡的東西,
將情意表達給對方,才能用愛心去融化對方,尤其是長輩與小孩,你說對吧?
這間「蛋捲哥大蛋捲」,我剛開始看到都會搞成「蛋捲大平台蛋捲」,到底是被王大陸這個梗搞混還什麼的,
總而言之在剛清醒被呼喚來吃蛋捲的同時,還是迷迷糊糊的在那邊找大平台蛋捲XD
結果人家是蛋捲哥大蛋捲啦!覺得耍笨。可自取可宅配,要保證有貨請事先跟老闆聯絡好。
一早來到這邊,蛋捲哥早已準備就緒,開機,熱爐,準備應付現場來朋友的訂購。
我早已經在一週前聯絡,所以今天只要取貨即可,蛋捲哥熱情地說,來到現場,
要不要試試看現場製作的手工出爐的香噴蛋捲?
只見鄰居小孩已經熟練的就試吃位置,蛋捲哥從雞蛋開始,精選食材樣樣龜毛,
嚴選紅仁雞蛋、100%紐西蘭奶粉(0反式脂肪)且不含防腐劑,全程不加一滴水,調和牛乳攪和,
置放在蛋捲機上捲了一下,一根大蛋捲放涼後裝袋,簡單的材料,不簡單的堅持。全部都是由蛋捲哥一人完成,
使用手工慢慢捲動,而且材料超級好,蛋捲超級「厚重」,一根抵人家一盒,你要吃過才知道其中奧妙。
咕咕斑鳩也來等待老闆的餵食,有些非天然的東西動物是不會吃的,像是我放辦公室的喜餅就算放桌上,
老鼠都不會咬,我的小蛋捲連包裝都被咬到不見,好不好吃,野生動物最知道。
這紅仁雞蛋蛋黃的顏色好深,就是如此的濃郁,才能做出口齒留香的美味酥脆蛋捲。
老闆說,他剛開始也不知道要用什麼材料,就是一直吃一直嘗試,尤其是台東地區的美味蛋捲(筆記,我也想吃)
然後有一天突然試到味道對了就把他筆記下來,慢慢改良成今天這個版...