(食) 苗栗 | 三義白斬雞
這天陪著媽咪到苗栗走走,接近中午時分,隨興路線的我們並沒有安排餐廳。開車一路晃到三義木雕街,街上木雕店及客家餐廳林立,看得我們眼花撩亂。也不知道為什麼,目光就被一間外型可愛的小店吸引住,就決定進去吃了! 『勝興客棧』是傳承三代的客家餐飲家族品牌,從老奶奶劉黃菊枝女士1969年創立至今.2017年重新整合打造了第三代新品牌『叁代堂』.將新品牌命名為『叁代堂』,『叁代』代表文化延續與不忘初心,『堂』是一種客家人的家族團結凝聚象徵。(以上文字截取自叁代堂官網)原來它的前身是勝興客棧,難怪外面招牌還掛著勝興客...
這天陪著媽咪到苗栗走走,接近中午時分,隨興路線的我們並沒有安排餐廳。
開車一路晃到三義木雕街,街上木雕店及客家餐廳林立,看得我們眼花撩亂。
也不知道為什麼,目光就被一間外型可愛的小店吸引住,就決定進去吃了!
『勝興客棧』是傳承三代的客家餐飲家族品牌,從老奶奶劉黃菊枝女士1969年創立至今.
2017年重新整合打造了第三代新品牌『叁代堂』.將新品牌命名為『叁代堂』,
『叁代』代表文化延續與不忘初心,『堂』是一種客家人的家族團結凝聚象徵。
(以上文字截取自叁代堂官網)
原來它的前身是勝興客棧,難怪外面招牌還掛著勝興客棧的字樣!
走進店內,入口處有販賣一些客家米食點心等物品。
還有一個櫃子上放了許多器皿,我很喜歡這個區塊。
這間店都給人古色古香的感覺。
不一會兒小老闆即來招待,這天客人不少,服務態度很是不錯!
菜單有分為單點及人數套餐兩種,
我們點了一份 幸福雙人套餐 $499
套餐內容: 細妹粄條 (小) 上湯滷筍絲.客家小封.涼拌水蕨.當日特色湯品 (以上皆半份),
再加點了一盤 白斬雞 & 勝興豆腐。
細妹粄條(套餐內含)
粄條一上桌就被飢腸轆轆的我們搶食,沒有拍到獨照請看上圖右上方XD
我們算蠻常吃客家粄條的,尤其最常去萬巒吃豬腳時配粄條!
印象中客家粄條都又油又香,口味也重,而這裡的粄條雖然也香但口味清淡!
老實說剛入口時真的覺得,恩?怎麼跟平常吃得不一樣! 甚至稍嫌不夠味~
但也因為如此,吃到最後也不覺得膩,粄條本身十分Q談,即使分量不少我們還是完食它了!
客家小封(套餐內含)
看照片的上色程度就知道有下時間的功夫~
燉軟的小封又入味又有濃濃醬油香,吃一口可以扒三口飯!!
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苗栗三義悠閒一日遊@ 堯堯與萱萱的部落格:: 痞客邦
這次是三義一日遊! ... 勝興車站位於苗栗縣三義鄉,清朝時稱『伯公坑』,是台灣西部縱貫鐵路的最高點建於民國5年, ... 白斬雞沾桔醬是一定要的.