Afternoon Tea at Four Seasons Hotel 四季酒店英式下午茶 ... | 京都四季酒店下午茶
~第四次更新,增添甜點添吃資訊!!~ 上星期放長假,與Y君到FourSeasonsHotel四季酒店吃英式下午茶。一看到這個傳統的三層點心架就喜歡了,用餐的心情也特別好呢。相對於文華東方酒店那個革新的架子,還是傳統的架子合我心意。[1]檯上的花瓶也很別緻,簡約地放著一朵蕙蘭,散發著優雅的氣質。氣質往往比用金錢堆砌出來的俗艷難得。吃下午茶的地點是TheLounge,那落地大玻璃窗令環境光線充足,充滿朝氣,在自然光的掩映下,拍出來照片的都份外的美。加上有鋼琴家現場演奏,氣氛令人愉悅。我點了伯爵紅茶EarlGreyTea。茶壺雖...
~ 第四次更新,增添 甜點添吃 資訊!! ~
上星期放長假,與 Y 君到 Four Seasons Hotel 四季酒店吃英式下午茶。一看到這個傳統的三層點心架就喜歡了,用餐的心情也特別好呢。相對於文華東方酒店那個革新的架子,還是傳統的架子合我心意。[1]
檯上的花瓶也很別緻,簡約地放著一朵蕙蘭,散發著優雅的氣質。氣質往往比用金錢堆砌出來的俗艷難得。
吃下午茶的地點是 The Lounge,那落地大玻璃窗令環境光線充足,充滿朝氣,在自然光的掩映下,拍出來照片的都份外的美。
加上有鋼琴家現場演奏,氣氛令人愉悅。
我點了伯爵紅茶 Earl Grey Tea。茶壺雖不是銀器,但素淨的白色予人一種家的感覺。可喜的是侍者在你不知不覺間自動自覺替你添熱水,而且我懷疑添熱水時也添了茶包,因為茶味一點也沒變淡。說到茶味,這裡的比較濃,那才對味,不然怎吃得下那麼多奶油糕點?相對地,文華東方酒店的茶就太清淡了,他們用的是 loose tea leaves,不是茶包,配上銀製茶隔好像很高雅,但是茶葉放得太少,真有點不是味兒呢。[2]
除了添熱水之外,侍者們都很主動地替客人添茶,服務貼心~
Y 君選的荔枝綠茶。微微散發著荔枝與青茶的幽香~
曾經看過一本書,說吃英式下午茶應由最底那層開始吃,然後是中間那層,最後是頂層。只是,「一本通書不能看到老」(《通書》是指《通勝》 )。四季酒店的茶點擺放方式比較傳統,但若是文華東方酒店般,甜點在最底層,中間是鹹點,上層是三明治的話,吃的時候就要反過來從最頂層開始吃了。(看看文華東方的茶點擺放方式。 )[3][4]
英式下午茶,一人份HK$200,二人份HK$380。比文華東方貴少許(看文華menu)。[5]
我們就從最底層開始吃吧!這一層是三明治與鹹點。
三明治比較令人失望,我指的不是小黃瓜,我很喜歡小黃瓜三明治,只是四季酒店這裡的三明治太乾,麵包似乎是嘉頓麵包[7]的貨色,內餡欠缺奶油的香和濕潤。就三明治來說,文華東方的出色得多,雖然做法較反傳統。[6][8]