Re: [問卦] 臉書直播拍賣海鮮,大牛排的卦? | 直播牛肉ptt
其實這塊肉真正的名稱,業界叫背肩、大背肩、背肩心、梅花,是由牛肩胛地方拆出來的部位,肩胛其他拆出的部位還有板腱、黃瓜條、肩小排,背肩還可以拆出翼板跟沙朗心。看過很多直播其實利潤很大,通常都是跟盤商或貿易商進貨(美福、全弘),進貨後自己分拆真空包裝,可是直播常沒註明重量跟等級的缺點,還有魚目混珠美國牛肉se等級說成ch,或是賣組合肉的牛小排、注油牛肉說是和牛,組合的牛小排還帶骨頭你看的出來?http://i.imgur.com/bhG2yt2.jpg某台中大盤商請廠商代工的注油和牛你看的出來?http://i.imgur.com/DlylR6n.jpg總之牛...
其實這塊肉真正的名稱, 業界叫背肩、大背肩、背肩心、梅花, 是由牛肩胛地方拆出來的部位, 肩胛其他拆出的部位還有板腱、黃瓜條、肩小排, 背肩還可以拆出翼板跟沙朗心。 看過很多直播其實利潤很大, 通常都是跟盤商或貿易商進貨(美福、全弘), 進貨後自己分拆真空包裝, 可是直播常沒註明重量跟等級的缺點, 還有魚目混珠美國牛肉se等級說成ch, 或是賣組合肉的牛小排、注油牛肉說是和牛, 組合的牛小排還帶骨頭你看的出來? http://i.imgur.com/bhG2yt2.jpg 某台中大盤商請廠商代工的注油和牛你看的出來? http://i.imgur.com/DlylR6n.jpg 總之牛肉其實有很多學問是google查不到的… ※ 引述《tanjita321 (TANJITA)》之銘言: : 打給賀,打給紮安。 : 前陣子臉書突然開始出現一些廣告,甚麼超大21oz牛排,比臉還大的牛排之類的。到後來 : 轉變成一堆素人出來開直播拍賣,賣的不外乎什麼21oz牛排,肋眼,骰子牛,紐約克,牛 : 排前面還會搭一個好像很潮的4位數字?不太懂什麼意思。再不然就是賣海鮮,什麼干貝 : 啦,草蝦,天使紅蝦,波士頓龍蝦,一大堆。 : 請問有沒有這些東西的成本,或者貨源的卦?不曉得到底安全不安全?為啥突然這麼多素 : 人跳出來賣這些?有時候看起來標到的價格都不高,他們怎麼賺啊? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.204.49.237 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1497008132.A.944.html[3]1F推 sea0211: 專業推 06/09 19:37
2F→ frommr: 這我不敢ㄘ 06/09 19:37
3F推 noddle: 真強的食品加工業 06/09 19:37
4F推 a7825143: 牛牛系?! 06/09 19:38
5F推 taikonkimo: 不敢買 還是去好事多買算了 06/09 19:41
6F→ Yeschange: 好市多其實也有跟貿易商進貨,不同的是同樣廠牌的牛肉 06/09 19:44
7F→ Yeschange: 他會包下特定廠號,同牌子不同廠號...
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直播拍賣一堆海鮮.牛排關鍵原因揭密中視新聞20170724 | 直播牛肉ptt
[問卦] 直播上的牛肉都誰在買啊 | 直播牛肉ptt
直播牛肉ptt,大家都在找解答。最近一堆直播都在賣牛肉每個都強調是安格斯純種牛還有OFFICE系列大... 都一兩公斤到底哪種人會買這種的-- ※ 發信站: 批踢踢實業 ... Read More
[問卦] 哪家直播的牛肉打得贏好市多? | 直播牛肉ptt
家人很愛在直播買來路不明的牛肉看包裝說明整個極簡風格明明好市多牛肉就超讚了整個牛味在嘴裡爆炸想到就流口水為什麼這麼愛買直播奇奇怪怪的人在賣的 ... Read More
[問卦] FB直播賣生鮮的怎麼都是8+9? | 直播牛肉ptt
... 擺牛肉或是海產然後有倒數計時小鬧鐘一直大吼大叫的買賣直播怎麼男 ... 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.34.0.203 (臺灣) ※ 文章網址: ... Read More
[問題] 有推薦網購便宜的牛肉嗎? | 直播牛肉ptt
可是沒什麼牛肉味還不如買好市多的牛肋條379/kg 直接乾煎比嫩肩還硬的多. ... 咖喱紅燒乾煎會推薦買哪裡的什麼部位譬如我蠻推薦好市多的牛肋條煮紅燒-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), ... 推sxz: 請問大家有在買直播海鮮牛肉嗎. Read More
[討論] 會看直播買東西嗎? | 直播牛肉ptt
我媽最常買的就是牛肉不然就是某一種拌面以前看電視購物現在看直播 ... 靠譜嗎@@? 是否該制止我媽一下了-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), ... Read More
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牛排煎成水煮牛 | 直播牛肉ptt
是這樣的,前幾天在臉書直播買了板健牛肉,當初直播主建議不要退冰、不用放油,所以我也照做,但明明是大火+事先熱鍋卻煎出一堆水,以下是煎肉 ... Read More
Re: [問卦] 臉書直播拍賣海鮮,大牛排的卦? | 直播牛肉ptt
... 可是直播常沒註明重量跟等級的缺點,還有魚目混珠美國牛肉se等級說成ch,或是賣組合肉的牛小排、注油牛肉說是和牛,組合的牛小排還帶骨頭 ... Read More
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價差一倍!直播賣牛肉「注脂牛」包裝沒標 | 直播牛肉ptt
[問卦] 直播上的牛肉都誰在買啊 | 直播牛肉ptt
2020年3月17日 — 最近一堆直播都在賣牛肉每個都強調是安格斯純種牛還有OFFICE系列大廠choice等級昨天還看到現場教觀眾煎翼板先不論貨源可不可信煎完扣掉肥肉跟骨頭 ... Read More
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