[台南] 夏天賣剉冰 | 新化老攤冰
這家可說是在新化開了很久的雞蛋糕,至少sam這個在地人也算是從小吃到大的攤子我們在買的時候,雖說一直都有人潮,但是自從食尚玩家報導之後,每次經過都是一堆人所以都要小等一下,只能說電視的影響力真的好大啊!!而且這家就在新化老街附近,所以如果有來外地來的遊客應該都會來這兒買他們家最有名的就是雞蛋糕啦!!他們家製作雞蛋糕的模子,是整個可以拿起來的鐵模,跟普通放在爐子上翻轉的有一點不一樣不過也因為人潮眾多,所以吃到的雞蛋糕都是熱騰騰剛出爐的,也顯的更加美味除了雞蛋糕之外,他們家還有賣紅豆餅甜的有紅豆/花生/芋頭/奶油鹹...
這家可說是在新化開了很久的雞蛋糕,至少sam這個在地人也算是從小吃到大的攤子我們在買的時候,雖說一直都有人潮,但是自從食尚玩家報導之後,每次經過都是一堆人所以都要小等一下,只能說電視的影響力真的好大啊!!而且這家就在新化老街附近,所以如果有來外地來的遊客應該都會來這兒買他們家最有名的就是雞蛋糕啦!!他們家製作雞蛋糕的模子,是整個可以拿起來的鐵模,跟普通放在爐子上翻轉的有一點不一樣不過也因為人潮眾多,所以吃到的雞蛋糕都是熱騰騰剛出爐的,也顯的更加美味除了雞蛋糕之外,他們家還有賣紅豆餅甜的有紅豆/花生/芋頭/奶油鹹的有菜脯口味其實他們家的紅豆餅的餅皮跟雞蛋糕是一樣的剛開始第一次吃的時候會比較不習慣因為畢竟雞蛋糕的皮感覺是比較鬆軟的,而紅豆餅的餅皮應該是比較硬&扎實一點可是後來會覺得愈嚼愈香,所以每次來買雞蛋糕也都會帶上幾塊紅豆餅紅豆餅比較少人買,所以如果是買紅豆餅的話則是不用等的grace還挺喜歡站在紅豆餅的攤子前,看到紅豆餅的現做過程,都覺得好享受啊!!等了大概10分鐘,我們的雞蛋糕終於好了因為雞蛋糕的模型有好幾個,所以每次買到的型狀都會不一樣這次grace拿到的是長條形的圖案拿到手上時馬上趁熱吃上一口這雞蛋糕很非常綿密而且沒有空隙,麵粉香氣很足夠不過他們家的口味有比較偏甜一點點紅豆餅我們則是買了紅豆&花生的口味,紅豆的皮上面有灑了芝麻作記號紅豆內餡的甜度剛剛好,吃起來不會很膩花生的內餡部份就比較特別了有花生+芝麻,而且花生還有一整顆的喔,好像外面賣紅豆餅的很少會有這樣的餡料如果想吃雞蛋糕的人,一定要冬天的時候來喔!!因為夏天的時候,他就會變身成變剉冰的攤子囉~是說他們家剉冰的料也挺多種類的,而且一碗才$25他們家的芋頭&圓仔也是我們推薦一定要點的喔!!新化的美食還挺多的,還有我們愛吃的新化燒餅/藥膳鹽酥雞/所長茶葉蛋,有機會再介紹給大家囉!!延伸閱讀[台南] 新化名產~蕃薯明[1] References [台南] 新化名產~蕃薯明 (www.wretch.cc)取得本站獨家住宿推薦 15%OFF 訂房優惠
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