【宜蘭食記】冬山‧璽緣餐館中式合菜(梅花湖休閒農業區 | 梅花湖合菜
《~自產自銷,口味好~》~此為體驗合作文~結束一天疲累的行程後,我們的晚餐要在剛開幕一個多月的璽緣餐館解決,之前吃過童話村的海陸不老鍋、鹿野星蹤的餐點、梅花客棧的桶仔雞,不知道為什麼對於璽緣餐館,我也有一種安心的感覺!梅花湖休閒農業區裡的業者都很用心在經營。夜晚的璽緣餐館燈光打得頗亮,外面還掛著新開幕的大紅彩球!店內的裝潢走的是樸實家庭風,一般常見的白圓桌,約略可以容納20人左右。櫃檯後方有一些酒品、桌上還擺著店家自製的手工鳳梨酥可以當伴手。菜單跟招牌一樣,用的是桃紅色的底,略分為熱炒、酥炸、招牌...
《~自產自銷,口味好~》~此為體驗合作文~
結束一天疲累的行程後,我們的晚餐要在剛開幕一個多月的璽緣餐館解決,之前吃過童話村的海陸不老鍋、鹿野星蹤的餐點、梅花客棧的桶仔雞,不知道為什麼對於璽緣餐館,我也有一種安心的感覺!
梅花湖休閒農業區裡的業者都很用心在經營。
夜晚的璽緣餐館燈光打得頗亮,外面還掛著新開幕的大紅彩球!
店內的裝潢走的是樸實家庭風,一般常見的白圓桌,約略可以容納20人左右。
櫃檯後方有一些酒品、桌上還擺著店家自製的手工鳳梨酥可以當伴手。
菜單跟招牌一樣,用的是桃紅色的底,略分為熱炒、酥炸、招牌菜、湯類、冷盤、飯麵類,應時青菜暫時貼起來了,是隱藏版菜單,可能要直接跟老闆詢問。
單價大致上從130~400元起,比較高單價的白斬雞半隻是320元,白飯採單點每碗10元。
上桌時會先送上一壺天仁的熱茶。
小朋友專用的碗、餐椅這邊也有提供!
身形嬌小的娃兒如果可以坐一下餐椅,媽媽可以輕鬆不少啊!
璽緣白斬雞(半)(NT320),這是璽緣的招牌菜,來這裡一定不可以錯過這道菜。
他們用的雞是自養的土雞,不用擔心有什麼生長激素之類的;重點是,一般土雞給人的感覺是口感比較偏硬。
可是,他們的土雞肉真的好好吃,肉質入口有嚼勁,但又不會覺得柴或難咬,肉汁都鎖住了,入口滑嫩。
他們的雞皮也超有彈性,是我家喬姊的最愛!
激推!
鳳梨蝦球(NT180),淋上美乃滋炸得很香的蝦球,口味也很棒!
泰式中卷(NT200),川燙過後的中卷,吃得出鮮味,沾上一旁的泰式醬,好吃耶!重點是,分量不少!
這雕花也好厲害,師傅刀功了得!
苦瓜羊肉(NT160),對我們來說是一道很特別的菜,因為苦瓜和羊肉都屬於味道較重的食材,要炒得好吃感覺並不容易!