臺中大坑 麒麟峰溫泉會館 揪團泡湯+美食世界首見高碳酸氫鈉 ... | 大坑麒麟峰溫泉會館官網
步入秋季,臺灣的泡湯季節又來到,一般的泡湯點,通常都著重在泡湯本身,但這間可不一樣,老闆出身自藥劑師,對美食很講究,這一頓餐點一盤盤上來都使出渾身解數的模樣,真是讓人驚喜,沒想到泡湯會館的餐廳,也有這種好料理,且水平不輸臺北同等級的溫泉會館,而價格......更是讓臺北人只有羨慕的份。先來介紹菜吧,後面再來介紹泡湯,整理這些照片的時間在半夜,看得口水嚥個沒完....。下圖,芋頭燉肉,這芋頭用的是大甲的,口感鬆軟,下面的五花肉燉得也很入味,很下飯,但不死鹹。下面這滷烤豬肋排,我大推~~~~~太讚太好吃,醃料...
步入秋季,臺灣的泡湯季節又來到,一般的泡湯點,通常都著重在泡湯本身,但這間可不一樣,老闆出身自藥劑師,對美食很講究,這一頓餐點一盤盤上來都使出渾身解數的模樣,真是讓人驚喜,沒想到泡湯會館的餐廳,也有這種好料理,且水平不輸臺北同等級的溫泉會館,而價格......更是讓臺北人只有羨慕的份。
先來介紹菜吧,後面再來介紹泡湯,整理這些照片的時間在半夜,看得口水嚥個沒完....。
下圖,芋頭燉肉,這芋頭用的是大甲的,口感鬆軟,下面的五花肉燉得也很入味,很下飯,但不死鹹。
下面這滷烤豬肋排,我大推~~~~~太讚太好吃,醃料完全入味,且肉質處理得口感恰到好處,有彈性卻依然嫩,
會館內不管你是幾人來,都可以找到適合你的餐點,有個人套餐,也有團餐,下圖就是個人套餐中,也可以吃到豬肋排...。
下圖,這翡翠白玉羹湯我添了兩碗,歐歐歐....實在太好吃了。
下圖,這是炸魚塊。
下圖,這是個人套餐的內容,但這菜還沒上齊歐...不止這樣歐~且價格更是比臺北便宜不知道多少啦~~~還有個人烏骨雞湯可以喝耶!中間那個滷花生大推薦,好好吃歐!
下圖,明太子干貝,搭配當季水果,海鮮跟水果也挺搭的,清新的果香氣,提襯了海鮮的香氣。
下圖,這是會館的招牌烏骨雞湯,冬天來泡湯的人,都得點一鍋來吃吃~~~。
下圖,香煎鯖魚,把檸檬跟柳橙淋上去,帶果香的魚肉,更鮮美了。
下左圖,和風鱈魚肝,頗有日式料理的風味。下右圖,老闆要親身示範如何幫土窯雞脫衣服囉!
請看我拍的影片。
下圖,幾乎人人必點的招牌土窯雞,得先醃一天入味,之後才能烤,且也不是烤一次就成,超費工。
老闆引以為豪的土窯雞,獨家配方。
下圖,蒜蓉蒸海蝦,看起來很清爽。
下圖,涼拌蘆筍,這是夏季菜色,冬季會更換歐!
下圖,蒲燒鰻米糕,很有臺南米糕的風味歐!