[澎湖] 銅板美食-赤崁炸粿@ 尋著貓腳印覓食... :: 痞客邦 | 澎湖炸春捲
又再來介紹一間銅板美食的炸粿啦!炸粿版圖還真的太遼闊,一時間要收集完也不簡單,能寫多少間就算多少間囉!(其實很多是吃過但沒拍照)這次的赤崁炸粿是歷史很悠久的一間,而且早上跟下午在不同地方賣,要吃還滿方便的這天因為天氣涼爽,下午出來買一些跟花爸花媽一起吃點心,偶爾肥肥沒關係的(變胖了頂多就揍圈圈)位置很好找,在民權路非常多攤販集合在一起的這邊,素食的建國炸粿也在旁邊[1]剛好有很多炸好的,黃橙橙的很好吃的樣子有的產品就四種,招牌上寫的那些非常愛地瓜XDD米糕炸也是澎湖炸粿的經典之一,從小就很喜歡,尤...
又再來介紹一間銅板美食的炸粿啦!炸粿版圖還真的太遼闊,一時間要收集完也不簡單,能寫多少間就算多少間囉!(其實很多是吃過但沒拍照)這次的赤崁炸粿是歷史很悠久的一間,而且早上跟下午在不同地方賣,要吃還滿方便的這天因為天氣涼爽,下午出來買一些跟花爸花媽一起吃點心,偶爾肥肥沒關係的(變胖了頂多就揍圈圈)位置很好找,在民權路非常多攤販集合在一起的這邊,素食的建國炸粿也在旁邊[1]
剛好有很多炸好的,黃橙橙的很好吃的樣子
有的產品就四種,招牌上寫的那些
非常愛地瓜XDD
米糕炸也是澎湖炸粿的經典之一,從小就很喜歡,尤其越鹹越好
因為要寫文章,習慣每樣東西都買一種恰巧沒有狗蝦炸粿,店家就現場炸,看到我在拍照,還特意弄好後定格讓我拍,揪大心一開始我在拍炸好的,是小姐喊我我才注意到,一轉頭要拍,驚~居然有三隻狗蝦,頭一次遇到吃過很多間的炸粿攤,一般來說都是兩隻的狗蝦炸粿會先在模具上淋層麵糊,放上碎高麗菜跟一些蔥、蘿蔔等(每家會有些不一樣,但基底都是高麗菜),接著放上狗蝦再淋一層麵糊去炸
已經一個再炸啦!
淋好了麵糊,就這樣直接放進去炸,炸一炸變硬了就會從器具上脫離
排排站好的炸春捲
父女檔
對炸物很喜愛啊!不過為了身材其實不常吃,也因此要寫遍澎湖美食對我來說也是件困難事,畢竟我是晚餐喝一杯豆漿或麥片就過活的人......
赤崁炸粿早上會在北辰市場農會的斜對面賣,下午則是到民權路這來他們家的春捲皮很好吃,在清明節時花媽有去買來包薄餅莢,非常喜歡沒炸過的春捲皮,很 Q,包很多菜也不容易破掉(當然也不能太貪心.....)所以也可以跟他們買春捲皮喔!
很顯眼的一間
價目表在這我一開始就有拍到,但目揪不好沒注意到,為了要寫文章所以要問清楚價位,小姐就跟我說有貼在前面
一會兒可愛的狗蝦炸粿起鍋囉!
看那曼妙的身材,能不流口水嗎?雖說我是個不愛吃蝦的人(但有愛剝蝦的怪癖),但有時候煮菜煮湯什麼的還是要加點蝦子提味更鮮,炸粿也是
為了寫的很完整(堅持有時會讓文章拖好幾年才寫完),隔兩天的休假跟著花媽到菜市場來拍店面,順道買些吃小姐...