義大利 | 波隆那美食
據說波隆那一年的食量是都靈的五年份誒!也因此他有「胖子城LaGrassa」的稱號,會不會太可愛了一點呀!當初安排波隆那就是為了要一窺傳說中的美食之都、品嚐最道地的義大利肉醬麵TagliatelleallaRagu;Ragu就是最有名的波隆那肉醬啦!沒想到除了肉醬麵外這裡的美食真的是多到不行呀!像是Tortellini義大利餛飩、Lasagna千層麵跟Mortadella肉腸,且因為離帕瑪很近所以Parmaprosciuttoandmozzarella帕瑪火腿&起司都可以列入必嚐清單中。下面就來分享這趟窮學生在波隆那吃了哪些東西吧!/➤Tamburini鼓手餐廳★★★★☆地址:ViaCaprarie,1營...
據說波隆那一年的食量是都靈的五年份誒!也因此他有「胖子城La Grassa」的稱號,會不會太可愛了一點呀!
當初安排波隆那就是為了要一窺傳說中的美食之都、品嚐最道地的義大利肉醬麵Tagliatelle alla Ragu;Ragu就是最有名的波隆那肉醬啦!沒想到除了肉醬麵外這裡的美食真的是多到不行呀!像是Tortellini義大利餛飩、Lasagna千層麵跟Mortadella肉腸,且因為離帕瑪很近所以Parma prosciutto and mozzarella帕瑪火腿&起司都可以列入必嚐清單中。
下面就來分享這趟窮學生在波隆那吃了哪些東西吧!
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➤Tamburini鼓手餐廳 ★★★★☆
地址:Via Caprarie, 1
營業時間:
生食區(賣帕尼尼&火腿)週一~週六8:30-20:00/週日10:00-18:30
Wine Bar週一~週六12:00-24:00/週日12:00-22:30
自助餐週一~週日12:00-18:00
這是我們誤打誤撞走進去的店,純粹看到很多人就跟風晃進去,發現有賣帕瑪火腿的帕尼尼,當然要買個來吃啊!事後才發現原來這就是網路上超多遊記有提到的鼓手餐廳。只不過我們沒有吃自助餐,而是買帕尼尼(帕尼尼是一種用麵包夾料的三明治)。
從生食區進去,店內掛了好多火腿,起司、火腿味撲鼻而來,拍了菜單努力翻譯後就去點餐啦!要買帕尼尼得先在處理區點餐,拿著帳單去結帳區付錢,最後再把收據交給剛剛替你服務的人,他才會把食物給你喔!門口有提供桌椅,我們看大家都買了帕尼尼坐在這裡吃,就有樣學樣吃起來哈哈~
我們點的是Prosciutto Crudo Parma Squacquerone 5€
義大利文小教室:Prosciutto火腿+Crudo生的+Parma 帕瑪(地名)=Prosciutto Crudo Parma帕瑪生火腿;個人覺得Tramburini的生火腿表現出眾,單吃不會死鹹卻非常有風味,煙燻得恰到好處,口感很像超薄生魚...
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波隆那美食
(波隆那美食)Trattoria da Pietro 綜合烤肉盤好吃近波隆那老城區、商店街. 1788.