高雄。牛車牛肉麵。鳳山@ Mr.郭的美食狂想:: 痞客邦 | 經武路美食
各位好,今天要介紹給各位的美食是牛肉麵在高雄,有許多牛肉麵都主打著牛肉麵冠軍的名號攬客,如劉家、小王等等但今天郭先生要介紹的,並不是那麼廣為人知的牛肉麵這間牛肉麵叫做"牛車牛肉麵",在小港貌似也有一間同名的牛車牛肉麵但我並沒有問過老闆兩間牛車是不是有什麼關聯...總之,今天郭先生介紹的牛車牛肉麵是鳳山的,並不是小港的,請各位看倌不要搞混喔~ 先來一張店面照,紅色的招牌也許是因時間的洗禮,其實並不太明亮,甚至可以說不醒目 店門口有價目表,老實說,牛車牛肉麵並不貴,因為大碗的牛車牛肉麵非常大碗,小胃口的...
各位好,今天要介紹給各位的美食是牛肉麵
在高雄,有許多牛肉麵都主打著牛肉麵冠軍的名號攬客,如劉家、小王等等
但今天郭先生要介紹的,並不是那麼廣為人知的牛肉麵
這間牛肉麵叫做"牛車牛肉麵",在小港貌似也有一間同名的牛車牛肉麵
但我並沒有問過老闆兩間牛車是不是有什麼關聯...
總之,今天郭先生介紹的牛車牛肉麵是鳳山的,並不是小港的,請各位看倌不要搞混喔~
先來一張店面照,紅色的招牌也許是因時間的洗禮,其實並不太明亮,甚至可以說不醒目
店門口有價目表,老實說,牛車牛肉麵並不貴,因為大碗的牛車牛肉麵非常大碗,小胃口的人兩人吃一碗就足夠了
滷菜區,其實這裡的滷味還好而已,當然並不是難吃,只是我覺得也沒特別好吃到哪裡去
點完菜後,稍微拍了幾張店內的照片
鳳山牛車牛肉麵其實不大間,但還算乾淨
牆上掛的人氣料理有些已經沒賣了,想點之前記得問一下老闆
接下來,是牛車很值得一提的-辣榨菜
可不要小看那辣榨菜,內行人一看就知道,這榨菜一定又辣又好吃
坦白講,高雄很多麵店都會提供辣榨菜,但這種偏辣的辣榨菜我目前除了在金湯看過
接著就只有在牛車牛肉麵看過了,會光顧牛車有一部份的原因也是衝著這辣榨菜來的啦~~
接著,我點的小菜上桌,嗯...看過郭先生麵食食記的人都知道郭先生有點粉腸的壞習慣...
雖然這粉腸並不是多好吃...
粉腸上的醬油膏吃得出來是牽太白粉勾芡的,滿手工的
接下來,是主角牛肉麵
牛車的牛肉麵強在它的湯頭,這湯頭真的滿屌的
我可以很輕易的從湯頭裡喝到蔬菜的甜味以及大骨的醇味
郭先生吃牛肉麵很挑...