[食譜] 家鄉味。自製冬瓜茶磚 | 冬瓜茶磚ptt
作者showdo(ShowDo)看板cookclub標題[食譜]家鄉味。自製冬瓜茶磚時間SunJun2911:43:042014網誌有圖清晰版:http://vintagelife.pixnet.net/blog/post/132640313往年的冬瓜都長得不三不四,不知老爸施展了什麼魔法,今年的冬瓜出奇的驚人!最大一條至少有20kg,比一隻胖小寶還重,搬都搬不動。冬瓜那麼多,煮湯也喝不了那麼多,忽然有那麼一點想喝冬瓜茶,馬上行動!小小:真的很好喝噢!(其實妳根本沒喝,因為媽媽根本不准妳喝)今日食譜:冬瓜茶磚參考Carol自在生活:冬瓜茶磚材料:冬瓜1000g紅糖1000g黑糖200g做法:1.冬瓜去皮切丁,...
作者showdo (ShowDo)
看板cookclub
標題[食譜] 家鄉味。自製冬瓜茶磚
時間Sun Jun 29 11:43:04 2014
網誌有圖清晰版:http://vintagelife.pixnet.net/blog/post/132640313 往年的冬瓜都長得不三不四,不知老爸施展了什麼魔法,今年的冬瓜出奇的驚人! 最大一條至少有20kg,比一隻胖小寶還重,搬都搬不動。 冬瓜那麼多,煮湯也喝不了那麼多,忽然有那麼一點想喝冬瓜茶,馬上行動! 小小:真的很好喝噢! (其實妳根本沒喝,因為媽媽根本不准妳喝) 今日食譜:冬瓜茶磚 參考Carol 自在生活:冬瓜茶磚 材料: 冬瓜 1000g 紅糖 1000g 黑糖 200g 做法: 1. 冬瓜去皮切丁,糖備妥。 2. 切好的冬瓜放入大鍋中,加入紅糖混合靜置一小時。 3. 中火將冬瓜紅糖煮沸後加入黑糖,小火熬煮2小時,期間不時攪拌。 4. 兩小時後若已成濃稠狀,可將糖漿滴入冷開水中,若不散開,冬瓜糖即完成。 5. 將錫箔紙覆蓋在容器上,冬瓜糖倒入放涼,就可收納冰箱。 真的很簡單,只是很費時。 這真是辛苦的結晶。 Carol自在生活中建議,冬瓜糖起鍋放微涼後,要使用切麵刀分塊,要吃的時候才方便。 可是我沒做。 等到要拿來煮冬瓜茶的時候,非常的難分塊,比石頭還硬。 真是半吊子!不過冬瓜茶真的很好喝。 -- 紐西蘭美國之姐妹交換日記 分隔兩地的姐妹花 記錄生活大小事 http://vintagelife.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 202.27.219.74 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1404013395.A.762.html[3]→ likangrace:請問一下,這邊的紅糖是指二砂糖嗎? 06/29 13:03
推 Dusha:好酷!! 第一次看見這麼純的冬瓜塊 06/29 21:24
→ showdo:我是用最天然的糖(不是白糖喔)可不知道是不是二砂.. 06/30 05:48
→ showdo:To Dusah: 因為家裡冬...
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Re: [問題] 自製冬瓜茶磚--失敗 | 冬瓜茶磚ptt
冬瓜本身已經富含水分了所以煮的時候不只要稠而且要膏狀如果怕不成功可以煮到快成砂時在關火※ 引述《sydneyka ()》之銘言: : 日前在臉書上看 ... Read More
[問卦] 冬瓜吃起來為何沒有甜甜的? | 冬瓜茶磚ptt
2023年4月19日 — 安安打給後剛剛我終於吃到冬瓜滿懷期待可以跟飲料一樣甜結果根本不是甜的還有點生澀 那為什麼冬瓜茶喝起來甜甜的是不是偷偷加了什麼魔法? Read More
[問卦] 冬瓜吃起來為何沒有甜甜的? | 冬瓜茶磚ptt
2023年4月19日 — 安安打給後剛剛我終於吃到冬瓜滿懷期待可以跟飲料一樣甜結果根本不是甜的還有點生澀那為什麼冬瓜茶喝起來甜甜的是不是偷偷加了什麼魔法? Read More
[問卦] 有冬瓜茶=糖水的卦嗎? | 冬瓜茶磚ptt
冬瓜茶小的時候常常買塊冬瓜糖磚就在家裡煮了一直都覺得很好喝, 也會推薦朋友喝. 但有位人兄喝完後跟我說, 不就是糖水嗎.... 請問各位鍵盤美食家真的冬瓜茶= 糖水嗎? Read More
[問卦] 有沒有冬瓜茶磚的八卦? | 冬瓜茶磚ptt
今年的夏天一整個很熱,傳統上夏日解暑的良方就是綠豆湯跟冬瓜茶啦!! 但是冬瓜茶自己煮會煮到翻臉,用買的也不算便宜 這時就是冬瓜茶磚的貢獻時機啦!! Read More
[問卦] 有沒有冬瓜茶磚的八卦? - terievv板 | 冬瓜茶磚ptt
但是冬瓜茶自己煮會煮到翻臉,用買的也不算便宜這時就是冬瓜茶磚的貢獻時機啦! ... 有沒有冬瓜茶或是冬瓜茶磚的八卦啊?? -- ... 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) Read More
[問題] 冬瓜糖磚 | 冬瓜茶磚ptt
2022年8月22日 — 請問有推薦的冬瓜糖磚嗎有買過鹽埕的合泰行覺得糖的比例太多了冬瓜香氣少了一點請幫我推薦原高雄市或鳳山都可以謝謝-- ※ 發信站: 批踢踢實業 ... Read More
[問題] 想喝甜茶飲但又想無糖是否就選冬瓜茶? | 冬瓜茶磚ptt
2022年4月18日 — ... 冬瓜茶喝起來甜是因為冬瓜茶煮出來就是這麼甜(我突然想到,那麼如果在「煮冬瓜 ... ptt.cc/bbs/Tea/M.1650243912.A.B75.html. 推 ... 推aeiecaeiec: 冬瓜茶磚 ... Read More
[問題] 義豐冬瓜茶走味了? | 冬瓜茶磚ptt
上星期到台南走走跟同學吃飯想到之前喝過的義豐冬瓜茶問同學怎麼去兩個 ... 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.204.151.140 ※ 文章網址: ... Read More
[問題] 自製冬瓜茶磚- | 冬瓜茶磚ptt
2017年7月27日 — 日前在臉書上看到某美食網的縮時攝影製作冬瓜茶磚看起來很簡單只需要冬瓜、二砂跟黑糖就可以做了剛好鄰居送來一條冬瓜長輩不愛吃我就來做實驗從備料到 ... Read More
[問題] 自製冬瓜茶磚--失敗 | 冬瓜茶磚ptt
日前在臉書上看到某美食網的縮時攝影製作冬瓜茶磚看起來很簡單只需要冬瓜、二砂跟黑糖就可以做了剛好鄰居送來一條冬瓜長輩不愛吃. Read More
[徵求] 日正冬瓜茶磚 | 冬瓜茶磚ptt
... 牌子的冬瓜茶磚https://i.imgur.com/owiAniN.jpg 美聯社,全聯,大潤發, ... 網路商店先不考慮感謝各位-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: ... Read More
[心得] 手作 冬瓜茶磚《自己的冬瓜茶自己做》 | 冬瓜茶磚ptt
2017年6月5日 — 標題[心得] 手作○冬瓜茶磚《自己的冬瓜茶自己做》 ... 冬瓜茶磚的冬瓜量。 為了讓第二次實做的冬瓜磚 ... ptt.cc/bbs/cookclub/M.1496668042.A.A3F.html. Read More
[心得] 手作 冬瓜茶磚《自己的冬瓜茶自己做》 | 冬瓜茶磚ptt
筆者想在艾咪世華去走走這裡, 分享自製冬瓜茶磚的過程以及心得, 以下就分成『第一次試做』以及『第二次實做』, 讓想自製冬瓜茶磚的朋友們, ... Read More
[討論] 超商哪牌冬瓜茶最好喝? | 冬瓜茶磚ptt
(各位記得上次在超商買冬瓜茶是哪時候嗎XDD) 不過同樣的飲料喝久也很膩像我偶爾就會想換換 ... Sent from JPTT on my iPhone -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.167.131.189 ... leejee: 冬瓜茶磚天然倒是未必 09/19 20:07. Read More
[請益] 冬瓜茶磚 | 冬瓜茶磚ptt
我已預先做好功課(如:上官網、爬文或文摘)(是) 請問各位先進,不知道有沒有推薦台中的冬瓜茶磚呢? 小的我在國外念書,一直都很想念冬瓜茶這種東西可惜國外不好找,趁著 ... 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◇ From: 59.126.142.236. Read More
[食譜] 冬瓜茶磚 冬瓜茶塊製作 | 冬瓜茶磚ptt
... 成功最近阿嬤的菜園又長了很多冬瓜這次熬煮阿嬤牌冬瓜茶時特地還拍了照跟大家分享冬瓜茶磚的製作方式準備材料:冬瓜數條、二級砂糖、黑糖、 ... Read More
[食譜] 家鄉味。自製冬瓜茶磚 | 冬瓜茶磚ptt
其實妳根本沒喝,因為媽媽根本不准妳喝) 今日食譜:冬瓜茶磚參考Carol 自在生活:冬瓜茶磚材料: 冬瓜1000g 紅糖1000g 黑糖200g 做法: 1. 冬瓜去 ... Read More
[食譜] 自製古早味冬瓜茶磚(糖磚) | 冬瓜茶磚ptt
農園裡的冬瓜很大一顆,正想著要做哪些冬瓜料理。 在炎炎的夏日,做冬瓜茶磚,一塊一塊的放冰箱保存,隨時要喝就很方便。 材料: 冬瓜2000g 台糖二號 ... Read More
冬瓜磚沒結塊 | 冬瓜茶磚ptt
冬瓜磚沒結塊. 理善蔬食坊的菜單. 曾思遠診所的評論. 發票怪獸ptt. 國際鉛價分析. 阿惠蔥厚餅. 冬瓜磚沒結塊. 同學來了玉婷. 鞥gogoro貸款. 撈之味四川冒菜酸辣粉相片 ... Read More
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