松濤日本料理台北最優秀的無菜單推薦士林聚餐包廂隱藏版美食 ... | 士林日本料理
士林劍潭捷運站附近,隱藏版無菜單日本料理 鮨松濤擁有30年經典的傳統江戶前板前料理手藝,把食材最原始的美味忠實的呈現精選各地當季野生食材,食材新鮮並以細膩的手法挑逗老饕的味蕾感謝天麟哥不吝於分享饕客才知道的隱藏版極上日料距離捷運站步行10分鐘,從鵝肉川往前走3分鐘,新光銀行旁邊的地下階梯對面是百齡高中,開車族正對面為帝國停車場地址 台北市士林區承德路四段192-1號B1訂位專線02-2880-1880營業時間11:30~14:00(最後點餐時間為13:30)17:30~22:00 (最後點餐時間為21:00)週日公休 ...
士林劍潭捷運站附近,隱藏版無菜單日本料理 鮨 松濤
擁有30年經典的傳統江戶前板前料理手藝,把食材最原始的美味忠實的呈現
精選各地當季野生食材,食材新鮮並以細膩的手法挑逗老饕的味蕾
感謝天麟哥不吝於分享饕客才知道的隱藏版極上日料
距離捷運站步行10分鐘,從鵝肉川往前走3分鐘,新光銀行旁邊的地下階梯
對面是百齡高中,開車族正對面為帝國停車場
地址 台北市士林區承德路四段192-1號B1
訂位專線02-2880-1880
營業時間11:30~14:00(最後點餐時間為13:30)
17:30~22:00 (最後點餐時間為21:00)週日公休
從樓梯步行而下分為左 讚鐵板燒、右 鮨松濤日本料理
布簾木門向左推開,L型板前檯面用餐區
要價百萬的阿里山千年檜木一體成型打造板前檯面
不經上漆的光亮檯面,散發著淡雅的檜木幽香
每天服務人員會以水及菜瓜布刷淨檯面,再以牛奶保養平台
坐在板前檯面用餐,鼻息有一股優雅的奶香
手工塗抹的硅藻土牆面,不僅能吸收濕氣還有除蟲的功效
鮨松濤店內使大量的千年檜木,硅藻土能保持地下室內的乾燥感
鮨松濤傳承江戶時代以冰塊保溫生鮮食材的方式
檜木打造不插電冰箱
透過上層存放冰塊,下層擺放食材,讓整個冰櫃的溫度控制在8度C
讓魚類在自然控溫下熟成,風味更鮮美醇厚
當天的食材都會存放在木盒裡保鮮
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