【淡水食記】寒夜誤入桃花源- | 淡水春餘園子菜單
跨年的連休假期,阿杰超過一半以上時間都在處理公事,所以根本不能出遠門,害我超鬱卒最冷的那天淡水氣溫只有七度,加上電視節目超難看,我整個人情緒很糟終於在傍晚阿杰公事告一段落後,提議出去吃個飯天寒地凍的去哪吃呀????我意興闌珊提不起勁,阿杰突然說:那去春餘園子吧.....春餘園子?!聽都沒聽過!!!!阿杰說他的同事Kate小姐跟他提過是個好地方,2012年四月才開幕,而且就在淡水,不妨去瞧瞧吧由於聽說春餘園子採完全預約制,還是先打個電話問問比較保險幸好對方說原本有人預約但臨時變更了時間,所以我們可以去晚餐沒有問題春餘...
跨年的連休假期,阿杰超過一半以上時間都在處理公事,所以根本不能出遠門,害我超鬱卒最冷的那天淡水氣溫只有七度,加上電視節目超難看,我整個人情緒很糟終於在傍晚阿杰公事告一段落後,提議出去吃個飯天寒地凍的去哪吃呀????我意興闌珊提不起勁,阿杰突然說:那去春餘園子吧.....春餘園子?!聽都沒聽過!!!!阿杰說他的同事Kate小姐跟他提過是個好地方,2012年四月才開幕,而且就在淡水,不妨去瞧瞧吧由於聽說春餘園子採完全預約制,還是先打個電話問問比較保險幸好對方說原本有人預約但臨時變更了時間,所以我們可以去晚餐沒有問題
春餘園子的地址是淡水泉州厝36號....這地址好神祕呀我們從淡水北新路往天元宮方向走,餐廳告知要過了天元宮大約1公里後左轉由於天黑了路燈又昏暗我們甚至還錯過了要轉彎的路口花了一些些時間才找到正確的路抵達
當晚氣溫很低呼出的空氣都成了白煙這個小小的低調的燈光在暗夜中透著溫暖
彎過不大的門口看見了寬敞的玄關
走入玄關後是個長廊
接著眼前豁然開朗
一整個木質地板的挑高留白空間
給人沈靜又穩重感覺
還把庭園意境直接從室外延伸到用餐的空間
而且可能天氣太冷地點又偏僻餐廳沒有其他的用餐訪客
整個用餐空間和整個庭園舊只有我和阿杰獨享實在太奢侈了
領了我們上座後餐廳馬上奉上暖手暖身的清香烏龍
現泡的清香烏龍茶葉緩緩在杯中舒展
味道真的很清新回甘
室內空間除了使用暖氣之外還放了好幾盆熱熱的炭火
整個餐廳就服務我們兩個人這種經驗還是第一次呢
雖然空間的光線並不明亮但到處都有溫暖的燭火點亮角落
沒多久第一道開胃菜上桌了這是燻魚/海鮮凍/風雞腿三品開胃菜燻魚甜甜鹹鹹魚肉不會乾柴,中間的海鮮凍不是過濃的海鮮味,有淡淡的海洋氣息
風雞腿用瓜類片薄後把風乾的雞肉絲捲起來薄切的瓜類靶風乾雞肉的鹹味中和得很好
接著上桌的湯品是薊菜餛飩餛飩的尺寸很迷你,一口都不到但是味道很樸實
接著是鮮蝦佐豌豆泥與炸牛蒡絲
綠色的豌豆泥襯在紅白蝦肉下方顏色的搭配和味道的融合都是享受...