台南‧東區大東夜市在地人推薦必逛~特選十大美食攤位走過路過 ... | 台南東大門夜市
[1]『大大武花大武花』大東夜市每周一、二及五擺攤。地址:台南市東區林森路一段276號位在林森路一段與崇善路口,台南監理站旁的大東夜市,西元2000年3月開市,經營多年享有盛名,知名度雖不若花園夜市高,但在台南人心中可是有必逛的地位。 1.鬼咁正魚蛋檔Location:格子30號,美食區與百貨區面對面的那排相信大家對於港式魚蛋一定不陌生,市面上常見的魚蛋,部分是用熬煮的方式,讓咖哩的味道滲透進魚蛋裡,咖哩的味道非常香濃。但事實上,最傳統香港的魚蛋作法並不是如此的喔!「鬼咁正魚蛋檔」香港人記憶中的幼時小吃,採用沾...
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『大大武花大武花』大東夜市每周一、二及五擺攤。
地址:台南市東區林森路一段276號
位在林森路一段與崇善路口,台南監理站旁的大東夜市,西元2000年3月開市,經營多年享有盛名,知名度雖不若花園夜市高,但在台南人心中可是有必逛的地位。
1. 鬼咁正 魚蛋檔Location: 格子30號,美食區與百貨區面對面的那排
相信大家對於港式魚蛋一定不陌生,市面上常見的魚蛋,部分是用熬煮的方式,讓咖哩的味道滲透進魚蛋裡,咖哩的味道非常香濃。但事實上,最傳統香港的魚蛋作法並不是如此的喔!「鬼咁正 魚蛋檔」香港人記憶中的幼時小吃,採用沾醬的方式,獨特且傳統。雖然魚蛋本來就不是強調新鮮的小吃😅但想要用沾醬方式,除了要對魚蛋用料實在,不會有腥味跟雜味,鬼哥一個霸氣直接水煮魚蛋,搭配厲害的咖喱沾醬,還有甜醬、辣醬、黃芥末醬任大家選擇,口感味道都不相同。
除了魚蛋,還有港視的牛肚,類似台灣的毛肚口感脆嫩,跟魷魚。推薦大家點綜合(三種都有),都很值得一試喔!
2. 小菇菇Location: 右手邊入口,一進去左手邊,在角落,佳湘麵包的對面。
快手阿姨就是這攤,生意好到爆排隊還是效率很高,小小一個攤位,三種菇菇給你選擇,修最喜歡的就是炸金針菇(吃火鍋會卡牙縫的那個😂),細細長長酥酥脆脆得,像是炸版魷魚絲?就是豪~~喜歡 邊走邊吃小點就是它。
3. 二師兄滷味Location: 右手邊入口,左轉,最靠近林森路那排,大約第15的攤位。
每次要外帶宵夜回家,鹽酥雞太罪惡🔫,左找右找好像滷味就是一個比~較~健康的選擇(呵呵)吃膩了一般滷汁小吃攤的滷味,二師兄滷味給你全新滋味!修剛開始看到那個滷味的色澤的時候,其實有小嚇到,長得也太不一樣了吧,但抱持姑且一試的心態,才發現原來滷味也能有這樣的味道。
二師兄滷味採用現場即時滷製,熱熱吃,整個咬感跟口感都不一樣,滷汁沒有化學性調味料,是用中藥跟相關醬汁調配出來的!修買了棒棒腿跟第一眼就引人的鴨舌,鴨舌口感很Q,意外的讓修喜歡~
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