產業新創領航人系列16>尹純綢打造台灣香草世界領航農業及 ... | 尹純綢香草
談到香草,一般人會聯想到法國的普羅旺斯,或日本北海道的薰衣草觀光園,許多人難以想像的是,早在30年前,台灣美麗東海岸的花蓮,就有人開始籌建前所未有的香草世界。在台灣栽種香草非常困難,因為香草怕熱、怕冷、怕乾也怕濕,台灣大部份地區的環境和土壤都不適合種植香草,但是一位「花蓮的女兒」──尹純綢經過像孫中山先生「十次革命」一樣的不懈努力,終於成功打造了台灣第一個休閒農場,也是唯一的以香草世界為主題的農莊,今年即將升級轉型,成為獨樹一格的高級休閒養生渡假酒店。 今年二月初大地震後的花蓮,一切重新走向軌道...
談到香草,一般人會聯想到法國的普羅旺斯,或日本北海道的薰衣草觀光園,許多人難以想像的是,早在30年前,台灣美麗東海岸的花蓮,就有人開始籌建前所未有的香草世界。在台灣栽種香草非常困難,因為香草怕熱、怕冷、怕乾也怕濕,台灣大部份地區的環境和土壤都不適合種植香草,但是一位「花蓮的女兒」──尹純綢經過像孫中山先生「十次革命」一樣的不懈努力,終於成功打造了台灣第一個休閒農場,也是唯一的以香草世界為主題的農莊,今年即將升級轉型,成為獨樹一格的高級休閒養生渡假酒店。
今年二月初大地震後的花蓮,一切重新走向軌道,永恆不變的是那一片綿亙的青翠中央山脈,而就在這座花蓮「媽媽山」的山腳下,散放著淡淡芳香;放眼望去,一叢叢各式各樣的香草──迷迭香、薰衣草、大小茴香、馬鞭草、檸檬香茅、鼠尾草、百里香、澳洲茶樹……,泌人心脾;這是吉安鄉地標君達農場最美的風景;而就在今年不久後的夏天,一座全新的五星級villa高檔渡假勝地-「秧悅美地」即將在這片香草園區旁開門迎賓。
許多人並不知道,君達所栽種的的香草,原本都是「舶來品」,如今卻在台灣生根茁壯;而最早引進寶島、培育成功的推手,是君達集團創辦人尹純綢,這一位有如「台灣阿信」般的女士,創造了許多台灣第一,也不斷突破,引領企業轉型,更進一步整合地方農業,攜手小農擴大有機農業市場;她更希望帶動青農返鄉,打造文創優勢。尹純綢不只要做觀光產業的領航者,也矢志帶領有機小農,由「悅農」邁向「富農」。
君達集團創辦人尹純綢將香草從舶來品作物、培養成為台灣在地的植栽特色品種。(攝影:虞煥榮)
個子不高,臉上總是帶著笑容,若不是那雙飽含堅毅目光的炯炯雙眼,尹純綢看起來只像親切的鄰家伯母。正是用心、堅持、毅力、努力、信念,讓她從鄉下的窮困小女孩成為集團的領導者,這不是灰姑娘的奇遇,而是一步一腳印苦學奮鬥的成果。
尹純綢不諱言說,小時家境貧寒,連學校的遠足都無法參加,後來經由恩師及校長助力,才完成初中學業,再由校長推荐,留校當工友...