莫名咖啡 | 花蓮咖啡生豆
闡述咖啡由來、咖啡品種、咖啡採收、咖啡生豆處理、咖啡烘焙、煮咖啡方法,咖啡買賣及辦理咖啡烘焙diy體驗營,使之更了解咖啡。闡述咖啡由來、咖啡品種、咖啡採收、咖啡生豆處理、咖啡烘焙、煮咖啡方法,咖啡買賣及辦理咖啡烘焙diy體驗營,使之更了解咖啡。莫名咖啡在2013年初開幕,位於位於花蓮縣鳳林鎮鳳凰路52號[1]而原取名『鳳凰52莊園咖啡』更名『莫名咖啡』。距台九線(238k)約六00公尺,毗鄰鳳凰風景休憩區,完全擁有自然資源。鳳凰52莊園佔地約三,000坪,樹木林立,草皮為地,花鳥為伴,白天觀賞各式林木花卉,夜間享受蛙...
闡述咖啡由來、咖啡品種、咖啡採收、咖啡生豆處理、咖啡烘焙、煮咖啡方法,咖啡買賣及辦理咖啡烘焙diy體驗營,使之更了解咖啡。
闡述咖啡由來、咖啡品種、咖啡採收、咖啡生豆處理、咖啡烘焙、煮咖啡方法,咖啡買賣及辦理咖啡烘焙diy體驗營,使之更了解咖啡。莫名咖啡在2013年初開幕,位於位於花蓮縣鳳林鎮鳳凰路52號[1]而原取名『鳳凰52莊園咖啡』更名『莫名咖啡』。距台九線(238k)約六00公尺,毗鄰鳳凰風景休憩區,完全擁有自然資源。
鳳凰52莊園佔地約三,000坪,樹木林立,草皮為地,花鳥為伴,白天觀賞各式林木花卉,夜間享受蛙叫蟬鳴,亦可戶外影片音樂欣賞的最佳品味咖啡休閒場地。
莫名咖啡最初是自己煮自己喝,自斟自飲自樂,最後換個姿勢自己烘焙咖啡生豆,招致企圖心----我要賣咖啡啦。偶爾有不見外的朋友到我這裡,我也會不在乎獻醜,請朋友喝一杯,這人必是順眼順心的,我會很快樂的忙碌,然後很快樂地看她(他)喝,彼此未必是深交,但是卻一定有相悅,簡單地說些話,享受著只可意會的交流。
真的是要品咖啡,就會約好朋友,親自動手。取出一套精緻的咖啡用具,拿出從瓜地馬拉直接帶來的咖啡豆(三天兩頭的烘它2-3磅)留存,我會踴躍的磨豆。研磨的過程也彷彿是與一個可心的朋友親近,心裡洋溢著喜悅,煮好、調好,放到友人面前,也一併融入面前的咖啡。
那樣的咖啡堪稱極致,是需要天時地利人和才能成就的,不可多得也就更難能可貴。友人讚不絕口的誇著咖啡的好味道,不負了這上好的咖啡和一份隆重的用心。
那樣的時光,溫馨得如同秋日的陽光,慵懶散淡中透出迷人的風韻,咖啡便喝出心靈的契合來,知己之樂盡在杯中了。寫了不多不少字句,總而言之,歡迎光臨,鳳凰52莊園。
期待2年的[莫名咖啡]店,2013年2月1日終於開張了講個故事:我有個遠房親家聚會時很自翊說:年輕我很...
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自從先生開始自己烘豆開始,每天都可以喝到好喝新鮮的咖啡了,自己烘豆除了樂趣外,最重要的是新鮮,所以現在 ... 別看這些生豆,雖然國外進口,但都是莊園豆,不便宜呀!