台南 | 煙波飯店台南館餐廳
台南餐酒館推薦|煙波大飯店(台南館)隱糧餐酒館台南煙波大飯店不知道何時默默開幕了,老媽消息比我靈通,看官網消息寫隱糧餐酒館到十月底前有78折的優惠,就先訂了中秋節當天的位置,現場才知道原來消費滿千還送披薩兌換券以及兩百塊抵用券,活動很有誠意,餐點也蠻好吃的,立馬推薦好友趁優惠期間去試試!我們是第一組入場的客人,卻給了我們一個光線差又在走道入口的位置,想換裡面一點的位置卻直接回絕說訂位已滿,但直到我們一點多離去這區都只坐了一半,整體服務很好,就這件事情不太開心,客人進進出出一直從我們旁邊經過覺得煩...
台南餐酒館推薦|煙波大飯店(台南館) 隱糧餐酒館台南煙波大飯店不知道何時默默開幕了,老媽消息比我靈通,看官網消息寫 隱糧餐酒館 到十月底前有78折的優惠,就先訂了中秋節當天的位置,現場才知道原來消費滿千還送披薩兌換券以及兩百塊抵用券,活動很有誠意,餐點也蠻好吃的,立馬推薦好友趁優惠期間去試試!
我們是第一組入場的客人,卻給了我們一個光線差又在走道入口的位置,想換裡面一點的位置卻直接回絕說訂位已滿,但直到我們一點多離去這區都只坐了一半,整體服務很好,就這件事情不太開心,客人進進出出一直從我們旁邊經過覺得煩躁。
義大利布切塔 $250服務人員前菜推薦的是炸牡蠣,不過老媽不喜歡炸物,本來要點炒野菇,但看到這道義大利布切塔裡邊也有炒野菇,覺得更有特色些。
麵包烤的很酥,新鮮水牛乳酪及炒野菇的搭配是意外清爽,非常推薦!
辣味咖哩鮮蝦圓直麵 $360介紹寫著使用主廚自創醬汁,結合泰式咖哩、印度咖哩、義式醬汁,微辣開胃味道很好,用的是Barilla義大利麵,彈牙口感,大蝦子有八條,全部去好殼都很新鮮,當天點的菜色裡我個人最愛這道義大利麵,好好吃呀~
美國帶骨牛小排帕瑪森乳酪燉飯 $390美國Prime帶骨牛小排,碳烤後搭配帕瑪森乳酪燉飯,淋上巴沙米可醋及橄欖油,隱糧使用有著150年歷史的義大利米品牌Riso Scotti,在起鍋前加入一小塊奶油快速拌開,燉飯帶點硬米心的口感掌握的很好,非常喜歡!帕瑪森乳酪清香不會過鹹,牛小排也蠻優的~
拿坡里漁夫披薩 $380道地拿坡里披薩麵糰低溫發酵八小時,放入400度窯烤爐90秒出爐,上頭有白蝦、小卷、淡菜、干貝、蕃茄、黑橄欖 切丁。
不知道為什麼披薩中間皮都被浸濕軟爛掉,有夠可惜,後面沒有浸濕的部份就非常香Q,越嚼越香,反應給飯店人員也只得到會再跟廚房說,披薩到底哪來的水氣想不通?
剛好點的都沒踩到雷,除了披薩那問題外,整體來說隱糧餐酒館的餐點很不...