日本三大朝市之一「呼子朝市」海產鮮度令人稱奇 | 呼子朝市海膽花枝烤螺
發布時間:2016.07.01佐賀縣唐津市的「呼子朝市」,與石川縣的輪島朝市、岐阜縣的高山朝市並稱為日本三大朝市。從日本海捕獲上來一排排新鮮魚貝類的壯觀景象、和經營攤子的老婆婆溫暖寒暄交談等等,呼子朝市充滿著各式各樣的魅力,。這次要來介紹呼子朝市必買、必吃的美食。相關文章:佐賀特集[1]各式各樣新鮮漁貨的朝市呼子朝市開始於90年前的大正時代[2]。呼子距離因洋流經過成為豐富魚場的玄界灘海域很近,就在港口開始賣起魷魚等各式各樣的魚貝類。呼子港附近一條巷子裡,約有50攤的攤販鱗次櫛比並排著。當地老婆婆們的攤子從早上0...
發布時間 : 2016.07.01
佐賀縣唐津市的「呼子朝市」,與石川縣的輪島朝市、岐阜縣的高山朝市並稱為日本三大朝市。
從日本海捕獲上來一排排新鮮魚貝類的壯觀景象、和經營攤子的老婆婆溫暖寒暄交談等等,呼子朝市充滿著各式各樣的魅力,。
這次要來介紹呼子朝市必買、必吃的美食。
相關文章:佐賀特集[1]
各式各樣新鮮漁貨的朝市呼子朝市開始於90年前的大正時代[2]。呼子距離因洋流經過成為豐富魚場的玄界灘海域很近,就在港口開始賣起魷魚等各式各樣的魚貝類。
呼子港附近一條巷子裡,約有50攤的攤販鱗次櫛比並排著。
當地老婆婆們的攤子從早上07:30開到中午。也有10:30左右就收攤的,所以盡可能一大早去比較好。
長200公尺左右的朝市小路上 ,販賣剛從船上卸下來的魚貝類,還有加工食品、蔬菜、水果和雜貨等。
也有很多觀光客會來這裡,所以可以看見一部分的店家會標示英語、中文、韓語和泰語。
有乾貨也有漢堡!? 品嘗名產—魷魚說到呼子的名產,那就是「魷魚」。呼子的魷魚顏色通透,很好咬斷,越嚼越好吃。即使是不太敢吃魷魚的人,「若是呼子魷魚,就一定敢吃」的這種人也大有人在。
不只有新鮮的魷魚,也有曬乾讓它能長期保存的。可以看到很多「一夜干」和「乾魷魚」,店家邊販賣邊在店前曬乾的景象,也很有趣呢!
「魷魚燒賣」是加工製品中最受歡迎的。朝市小路上有可以當場吃的店家。
「魷魚燒賣」是魷魚切碎蒸熟做成的燒賣小吃,可以搭配芥末或醋一起吃。起來來鬆鬆軟軟的,特色是魷魚的香氣會在口中散發出來。2個220元日幣,價錢也很平易近人。
最近「魷魚漢堡」很受年輕人的喜愛。在客人眼前煎魷魚排,之後夾進白色麵包裡。
辛辣味的洋蔥醬跟魷魚香氣的結合非常美味。
來呼子絕對要品嘗的夢幻美食呼子港5月到9月左右會撈捕海膽。說到海膽,就想到它是高級食材,但是呼子朝市的海膽一顆200日圓起跳,...