24小時內吃兩家高級的西餐廳 | 台南高級西餐廳
Yummy!Yummy!抱歉,沒圖,除了沒把相機帶在身邊外,跟老大吃飯,我還沒那個膽拍來拍去的。現在,背景音樂:王力宏-我們的歌,除了今晚NPO外,希望音樂可以讓我的腸胃通體舒暢些。(昨天Gascon一顆已經吞肚)回題,[轉角 Corner steak house]和[法廚 FrenchKitchendeSteven]據說都是台南大名鼎鼎的西餐廳,有幸可以在24小時之內兩間都吃到(昨天晚餐和今天午餐),本人應該深感榮幸,畢竟兩家都相當有名也真得不錯吃。不過,24小時內,從麵包-前菜-沙拉-湯品-主餐-甜點-飲料...
Yummy!Yummy!
抱歉,沒圖,除了沒把相機帶在身邊外,跟老大吃飯,我還沒那個膽拍來拍去的。
現在,背景音樂:王力宏-我們的歌,除了今晚NPO外,希望音樂可以讓我的腸胃通體舒暢些。(昨天Gascon一顆已經吞肚)
回題,[轉角 Corner steak house]和[法廚 French Kitchen de Steven]據說都是台南大名鼎鼎的西餐廳,有幸可以在24小時之內兩間都吃到(昨天晚餐和今天午餐),本人應該深感榮幸,畢竟兩家都相當有名也真得不錯吃。
不過,24小時內,從麵包-前菜-沙拉-湯品-主餐-甜點-飲料這樣的順序給它來個兩趟,這。。。。。。真的是一個很特別的經驗,(乾笑)值得我寫個網誌留個紀錄(哈)。
還是趁記憶仍在時,稍微聊下我所吃進去的食物。
首先是[轉角]的晚餐,看網路上的介紹,此店的主廚曾任台北晶華酒店的主廚,據主任說,之前比較好吃,現在換了老板之後有些退步,
&氣氛與服務&分數打的很高,雙層的白桌巾鋪上,很正式的西餐廳,椅子也很舒服, 雙側有扶手的木椅,品酒時輕輕地依靠可以優雅到不行,服務生的微笑讓人舒服,且輕手輕腳的不會打擾到用餐,
&酒與餐點&麵包,法國麵包,外酥硬內軟中帶嚼勁,可惜沾醬(橄欖油滴些黑醋)有點味道不搭,不曉得是橄欖油選的不對,還是黑醋味道不夠陳年,比起記憶中那完美的黑醋,這家的餐廳是有些不及格的(個人喜好?我說我啦)
餐前白酒,酸味足夠可以開胃,"龍蝦"前菜,肉質彈牙,不錯,可惜兩者味道同時在口腔內有點不搭。(功力不夠?)
沙拉很愛,主廚特製的蛋黃醬,配上爽口青翠的生菜,不會太酸,不會太甜,不會太膩,不會沒特色,加上濃郁的起司灑落(帕馬森起司?)是可以把沙拉和醬和起司完全吞到肚子裡的一道,所選的搭配番茄也飽滿甜美的讓人滿意。
湯品,南瓜濃湯,滑順但稍嫌不夠濃郁,有點小小抱怨,近年吃的正式西餐,湯品好像都不脫南瓜相關,對不愛吃南瓜的我,有點小無奈說。楜椒採黑白兩種混合,比例倒還讓我滿意。看服務生用轉的那種大胡椒鹽罐在你身邊幫你服務,還挺有FU的。
我選的主菜,是牛排。肉質相當柔軟,且鮮嫩多汁,一口接一口,停不下來。搭配的馬鈴薯泥和杏鮑...