夯肉殿炭火燒肉 | 夯肉殿服務費
西門町燒肉食記認識Miula的人,都知道我是嗜肉如命的,特別是對於牛肉。本站最高PV的主題,其實從來不是行銷或創業的文章,而是之前講牛排等級的文。所以之前的第一篇食記,就貢獻給牛排,而這次的第二篇食記,就貢獻給燒肉吃到飽。這次Miula再次應鄉民食堂的邀約,來到其實跟我年紀有段距離的西門町,來吃這邊新開的夯肉殿炭火燒肉吃到飽。其實Miula年輕的時候,非常喜歡吃燒肉吃到飽,因為那種可以無限吃肉不必擔心價格的自由是很讓人放鬆的。所以在當年,台北市的燒肉吃到飽,無論是高價位的或是中低價位的,Miula都吃過一輪,可以...
西門町燒肉食記認識 Miula 的人,都知道我是嗜肉如命的,特別是對於牛肉。本站最高 PV 的主題,其實從來不是行銷或創業的文章,而是之前講牛排等級的文。所以之前的第一篇食記,就貢獻給牛排,而這次的第二篇食記,就貢獻給燒肉吃到飽。
這次 Miula 再次應鄉民食堂的邀約,來到其實跟我年紀有段距離的西門町,來吃這邊新開的夯肉殿炭火燒肉吃到飽。其實 Miula 年輕的時候,非常喜歡吃燒肉吃到飽,因為那種可以無限吃肉不必擔心價格的自由是很讓人放鬆的。所以在當年,台北市的燒肉吃到飽,無論是高價位的或是中低價位的,Miula 都吃過一輪,可以說是燒肉吃到飽的專家也不為過。
當然,隨著年紀漸長食量開始下修,燒肉吃到飽 Miula 開始比較少吃,而比較常吃單點制的燒肉。但即使如此,偶爾還是會跟朋友一起去吃燒肉吃到飽,而那種開心的感覺其實不是單點制可以比得上的。
西門町的吃到飽燒肉而今天來到西門町的夯肉殿炭火燒肉,基本上這家店的價位,依照菜單的不同,有分 498 吃到飽與 598 吃到飽兩個版本,在燒肉吃到飽中,算是中間價位的。如果是十年前 Miula 常吃燒肉吃到飽的年代,598 這價位應該算中間偏高,但過了十年物價飛漲,598 在這個年代其實已經中價位了。今天 Miula 吃的是 598 的版本。
店門口 (這家店在3F)
店內環境算是相當舒適的
498 菜單與 598 比較
以牛肉來說,可以看出多了厚切牛排、雪花牛小排,以及安格斯沙朗牛三道肉。
炭火爐
飲料區跟冰淇淋區頗為豐盛
燒肉最重要的就是牛肉品質肉開始送上來了
牛小排與牛五花,基本上符合這價位燒肉的品質
厚切牛排,厚度大概 0.8 公分
各盤肉排排站,裡面還有剛剛沒介紹到的培根、肥腸與安格斯沙朗牛
火力全開烤肉盛況
吃燒肉當然要有玫瑰鹽(玻璃罐),這邊提供的調味料種類相當豐富
基本上,純以牛肉的品質來說,吃到飽的燒肉,很難跟單點的燒肉PK,畢竟在單點制燒肉,一盤肉可能就 200-300 塊了,而這邊吃到飽也不過 598,到單點制大概點兩盤就沒了。而在夯肉殿,我基本上覺得他們端出...