【高雄 | 魚莊生魚片專賣店菜單
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文章更新於201811月,30that05:10下午魚莊生魚片 地址:928屏東縣東港鎮華僑市場212號攤位(Googlemap[1])電話:0912994775營業時間:10:00-19:00,週二公休造訪月份:2018/09每個人對食物口味喜好不同,這裡分享個人的實際用餐體驗,僅供參考營業時間、菜單、價格相關資訊等,有機會變動,建議造訪前向業者官方確認喔!從小琉球回到東港碼頭後,打算在華僑市場再找一間專吃生魚片的解決中餐,延續在小琉球用googlemap評價找餐廳的好經驗,googlemap仍再次成為我們找餐的工具,最終選了評價頗高的「魚莊生魚片」一入座老闆娘就輕切招呼...
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文章更新於 2018 11 月, 30th at 05:10 下午
魚莊生魚片
地址:928屏東縣東港鎮華僑市場212號攤位(Googlemap[1])電話:0912 994 775營業時間:10:00-19:00,週二公休造訪月份:2018/09每個人對食物口味喜好不同,這裡分享個人的實際用餐體驗,僅供參考營業時間、菜單、價格相關資訊等,有機會變動,建議造訪前向業者官方確認喔!從小琉球回到東港碼頭後,打算在華僑市場再找一間專吃生魚片的解決中餐,延續在小琉球用googlemap 評價找餐廳的好經驗,googlemap 仍再次成為我們找餐的工具,最終選了評價頗高的「魚莊生魚片」
一入座老闆娘就輕切招呼,推薦我們點上腹黑鮪魚套餐,鮪魚一向不是我的愛,但黑鮪魚常在新聞上被形塑成昂貴高級生魚片的代表,加上老闆娘一句「這個在餐廳吃一口要300元」,又來到魚市場那肯定是要試了
上腹黑鮪魚套餐 NT500
推薦指數:5/5
內容物有兩片上腹黑鮪魚,其餘12片可以自由搭配,選了鮭魚跟鮪魚各一半,送上來老闆娘就先交代黑鮪魚要先吃,再吃其他的生魚片,黑鮪魚要先充分咀嚼,再一次吞下去,這樣油脂才會溢開佈滿味蕾。
的確,油脂真的多到嚇人,完全不像在吃魚類,反倒像是在吃生牛肉,我很肯定對我而言他是跟生牛肉劃上等號的…只是比生牛肉再多了點筋,闆娘有交代這部位有會有點筋是正常的
我還是無法把他跟好吃劃上等號,看來我此生跟這高級食材沒緣份了,還是乖乖的吃我的鮭魚生魚片即可,鮭魚看那油花非常漂亮,跟「啊進師代煮」的比起來新鮮了50倍吧,鮪魚也新鮮吃起來很清爽,不過還是不愛這類魚,下次會全部選鮭魚
海膽 NT150/一貫
推薦指數:2/5
滿心期待的海膽終於來了,單點一貫150元是我目前人生中最高價,這海膽的味道已經不是第一次吃到,上一次在香港的日式料理店,吃起來不是我期待那種特別濃郁的,反倒清爽帶點青芒果的味道,居然讓我再一次又遇到這種,失望!下次再吃到一定要問是什麼種類的海膽…
比目魚NT50/一貫
推薦指數:5/5
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