台南-大統婚宴餐廳@ 【漢宇聊聊天】 :: 痞客邦 | 大統婚宴
回台南第二天中午岳父岳母帶我們出去吃飯也算是幫姪兒-守守慶祝週歲宴吧!!!原訂要去吃紅螞蟻燒烤海鮮 結果因店家尚未營業只好改來這家位於仁德的"大統喜宴餐廳"既是喜宴餐廳就當然免不了也有婚宴的舞台囉~~~還挺華麗明亮的!!(可惜我照糊掉了...)這是一進門的結帳櫃檯岳父與兩位小舅子正在幫我們點菜哩...(因為我沒有參與點菜所以下述的菜名都是我自己取的寫得不好請多多包涵喔!!)不用多說這裡當然是以海產為主!!看這些新鮮美味的魚兒,正愉快地大聲說:吃我!吃我!(小宇:是啦!!它們最好是有那麼”活”潑啦~~~)一坐定之後就...
回台南第二天中午 岳父岳母帶我們出去吃飯也算是幫姪兒-守守慶祝週歲宴吧!!!原訂要去吃紅螞蟻燒烤海鮮 結果因店家尚未營業只好改來這家位於仁德的"大統喜宴餐廳"既是喜宴餐廳就當然免不了也有婚宴的舞台囉~~~還挺華麗明亮的!!(可惜我照糊掉了...)
這是一進門的結帳櫃檯
岳父與兩位小舅子正在幫我們點菜哩...(因為我沒有參與點菜 所以下述的菜名都是我自己取的寫得不好 請多多包涵喔!!)
不用多說這裡當然是以海產為主!!看這些新鮮美味的魚兒,正愉快地大聲說:吃我!吃我!(小宇:是啦!!它們最好是有那麼”活”潑啦~~~)
一坐定之後就端來的涼扮小菜-醃毛豆(不知道這個有沒有算錢喔??)
小菜另一盤-魯豆干我覺得比毛豆好吃啦~~~比較入味且香氣濃些...(小宇:你明明就是吃重鹹的 還在那兒裝啥裝啊??)
首先上桌的是岳母大力推薦的-蚵仔麵線 (價位不詳??)我原本以為是"湯"的說 結果一上桌後 驚為天人!!滿滿的油蔥與青蔥末香氣十足再加上香濃的麻油調味 真是整個是給它滿室生香哩!!
看這稍粗的麵線也是一絕 讓口感顯的更有嚼勁...這蚵仔雖不大顆 但是鮮味與蚵味十足 不愧是最佳女主角 讓整道菜加分不少這道菜守兒也有吃喔!!他一吃過後馬上就嫌棄那奶奶辛苦幫他熬煮的小魚稀飯了!!只能說這小子:您真內行~~~
清蒸不知名魚 /590元岳母只介紹它是"石斑魚"的親戚 真實姓名不詳...魚肉新鮮 肉質細緻 只是調味有點鹹而且魚也稍嫌小些...
鮮蟹管炒筍絲 /300元這應該是此次烹調最簡單的料理吧??蟹肉與筍絲加上雞蛋大火拌炒 再以少許白糊椒調味發現最簡單卻是最美味!!好吃~好吃~有機會自己來作作看...
蒜爆烏魚膘 /650元看這滿滿的蒜苗與青蔥就知道這道菜是屬於重口味的非常適合下酒的一道料理!!(可惜我們這一桌的人都不嗜杯中物~~~應該請美莉她爹來的!!)小宇結帳後直驚呼這道價格怎麼這麼貴??我想這道除了價值不斐的"烏魚膘"之外 那些份量不少的蒜苗與青蔥再加上鋪底的茼蒿應該就可以知道價高的答案所在吧?不識貨的我還認為烏魚膘與"豆腐"差不多啊~~~(眾人:齊聲大嗶!!切~切~)
烤嫩羊肩排 /價格不詳...