台北飯店》櫻桃鴨饗宴不用去宜蘭!長榮桂冠酒店長園廳 ... | 長園中餐廳台北
櫻桃鴨[1]料理!不用沖到宜蘭,在台北長榮桂冠[2]酒店就能享用滿滿一桌櫻桃鴨[3]料理啦!除了招牌的秘制片皮櫻桃鴨[4]、鴨鬆、砂鍋烤鴨湯系列鴨料理外,還有特色開胃菜、骰子牛、鮮蝦等菜色呢!全部加起來超過九道的櫻桃鴨[5]饗宴,6人合菜只要$4,600~完全就是「划算」兩個字啊!有時候我會覺得吃合菜的CP值更高,不過就是要跟熟悉的人一起吃才比較自在。不然要很必素的用公筷,或者是「你先請、你先請」這樣讓來讓去的就覺得累….哈 🔻🔻超優惠團購資訊🔻🔻 🍀想買生活用品、質感家電、人氣美食?歡迎加入C妞好物嚴選https://www....
櫻桃鴨[1]料理!不用沖到宜蘭,在台北長榮桂冠[2]酒店就能享用滿滿一桌櫻桃鴨[3]料理啦!除了招牌的秘制片皮櫻桃鴨[4]、鴨鬆、砂鍋烤鴨湯系列鴨料理外,還有特色開胃菜、骰子牛、鮮蝦等菜色呢!
全部加起來超過九道的櫻桃鴨[5]饗宴,6人合菜只要$4,600~完全就是「划算」兩個字啊!有時候我會覺得吃合菜的CP值更高,不過就是要跟熟悉的人一起吃才比較自在。不然要很必素的用公筷,或者是「你先請、你先請」這樣讓來讓去的就覺得累….哈
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因為櫻桃鴨[7]饗宴是每日限量推出,記得要提前預訂避免撲空啊!桂冠迎賓開胃集,這系列就有四道!
不囉嗦!我們上菜囉!
鹽水鴨肝鴨肝的口感很軟嫩,而且很夠味的!搭配番茄比較清爽
涼拌山藥
西芹鴨翅
這是滷鴨翅唷!將它去骨切條後,拌入芹菜絲、辣椒絲。
涼拌海蜇皮
從小吃了那麼多次海蜇皮,我一直到最近才知道,原來海蜇皮是水母耶!原來水母可以吃耶!這真是太神奇了,水母好好吃…
嚴選宜蘭櫻桃鴨[8]胸肉厚實、油脂豐富!鴨隻清洗後,有很多繁瑣的流程,像是灌風、淋麥芽糖水、風乾、小火慢烤等等~看到這隻脆皮烤鴨推出來的時候,我都搶衝上前直接當手扒鴨吃掉了!好香~
師傅會馬上將皮切片,品嘗片皮櫻桃鴨[9]的美味,嘗到品嚐到鴨皮的酥脆!!有點像是鴨皮握壽司!裡面還有層起司。
秘制片皮櫻桃鴨[10]
秘制片皮櫻桃鴨可搭配桌上的手工餅皮或燒餅!
連皮帶肉沾附鴨醬包入餅皮的...
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食記-- 台北長榮長園中餐廳@ 蘭蘭自語:: 痞客邦
自從跟Onor家去台中吃了台中長榮桂冠的螃蟹大餐後,我們就對咖哩螃蟹深深著迷... 之後又陸陸續續去吃了曼谷頌通,新竹國賓,新竹煙波還有這家 ...