為什麼團圓堅果產地選擇使用美國加州、澳洲、越南,而不是中國 ... | 堅果產地
【堅果的十萬個為什麼】為什麼團圓堅果產地選擇使用美國加州、澳洲、越南,而不是中國、印尼呢?(1)氣候 堅果最適合生長的地方在地中海型氣候[1],這種氣候十分稀少,但剛好就位於美國加州、澳洲,夏乾冬雨,夏天乾燥炎熱,冬天雨量充沛,氣溫少許寒意但又不會結冰或結霜、結凍。(2)品種 一般的堅果包括:核桃、杏仁、腰果等,產地有中國、東南亞和美國,中國的堅果略扁也比較薄,美國堅果外型飽滿,口感也厚實好吃,尤其是加州,是全美品質最好的堅果,不過價格相對也略高一些。挑選堅果,外型上以色澤淡、散發自然香氣、形狀飽...
【堅果的十萬個為什麼】
為什麼團圓堅果產地選擇使用美國加州、澳洲、越南 ,而不是中國、印尼呢?
(1)氣候
堅果最適合生長的地方在地中海型氣候[1],這種氣候十分稀少,但剛好就位於美國加州、澳洲,夏乾冬雨,夏天乾燥炎熱,冬天雨量充沛,氣溫少許寒意但又不會結冰或結霜、結凍。
(2)品種
一般的堅果包括:核桃、杏仁、腰果等,產地有中國、東南亞和美國,中國的堅果略扁也比較薄,美國堅果外型飽滿,口感也厚實好吃,尤其是加州,是全美品質最好的堅果,不過價格相對也略高一些。挑選堅果,外型上以色澤淡、散發自然香氣、形狀飽滿沒蟲蛀、斑點為上品。品質佳又新鮮的堅果入口爽脆,有自然的甘甜味,也容易有飽足感。(參考來自商業週刊[2])
(3)產量
加州是美國的農業重地,光是核桃,就擁有超過220000英畝的加州核桃[3]農場,佔了美國99%的核桃產量,每一顆都精心挑選,從種植到零售都按照嚴格的標準進行檢查。夏威夷豆、腰果也選用澳洲、越南為主要生產國的產地。
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References 地中海型氣候 (zh.wikipedia.org) 參考來自商業週刊 (www.businessweekly.com.tw) 核桃 (www.tuanyuannuts.com) http://www.tuanyuannuts.com (www.tuanyuannuts.com) https://www.facebook.com/tuanyuannuts/?ref=aymt_homepage_panel (www.facebook.com) https://tuanyuannu...