[薦]飲食禁忌揭秘喝檸檬水的六大誤區(圖) | 檸檬水好處壞處
很多人喜歡自己在傢泡一杯檸檬水,可以美白還可以解渴。那麼你知道的喝檸檬水的禁忌有哪些嗎?你知道每天喝檸檬水好嗎?你知道喝檸檬水的好處與壞處嗎?今天小編為您揭秘喝檸檬水的六大誤區,下面一起來瞭解一下吧! 有關檸檬水1:泡得濃點好 檸檬泡水一定要淡,一片帶皮檸檬泡一紮水,能倒3~4杯。 這樣的檸檬水沒有很濃的酸味,不加糖或蜂蜜即可飲用,這樣所含能量更低。 檸檬一定要帶皮,切片一定要薄,因為皮的部分含類黃酮更高,可能比檸檬果肉更值得泡。 檸檬精油也主要在皮裡面,薄切則檸檬皮中的香氣成分...
很多人喜歡自己在傢泡一杯檸檬水,可以美白還可以解渴。那麼你知道的喝檸檬水的禁忌有哪些嗎?你知道每天喝檸檬水好嗎?你知道喝檸檬水的好處與壞處嗎?今天小編為您揭秘喝檸檬水的六大誤區,下面一起來瞭解一下吧! 有關檸檬水1:泡得濃點好 檸檬泡水一定要淡,一片帶皮檸檬泡一紮水,能倒3~4杯。 這樣的檸檬水沒有很濃的酸味,不加糖或蜂蜜即可飲用,這樣所含能量更低。 檸檬一定要帶皮,切片一定要薄,因為皮的部分含類黃酮更高,可能比檸檬果肉更值得泡。 檸檬精油也主要在皮裡面,薄切則檸檬皮中的香氣成分容易泡出來。 檸檬皮,包括其他柑橘皮,都含有一些苦味的類黃酮物質,比如橙皮甙、柚皮甙之類,但它們也都是有益成分。 有一點淡淡的苦味,和酸味配合,天熱時喝瞭之後更有解渴的感覺。 有關檸檬水2:不能用熱水 有人說檸檬不能用熱水泡,怕維生素C損失。實際上,泡檸檬的水不能太涼,否則香味泡不出來。 由於檸檬的酸性較強,維生素C在酸性條件下耐熱性較好,沒有想象中那麼容易損失,泡檸檬片的水溫度高於60度完全沒問題。 再說,喝檸檬水也不是僅僅為瞭那點維生素C。溫度升高的時候,食物的酸味會更濃一些,所以熱檸檬水也會顯得更酸。 解決這個問題很簡單,隻要把檸檬水稍微晾涼再喝就可以瞭。 有關檸檬水3:會促進結石 有人說檸檬水不能和富含鈣的食物一起吃,鈣和檸檬酸會結合成沉淀,甚至在體內生成結石,這可就是謠言瞭。 檸檬酸鈣微溶於水,四水檸檬酸鈣的溶解度是0.02克/100克水,似乎不高。 但檸檬酸鈣卻是制作補鈣產品的良好材料,因為它不需要胃酸幫忙就能被人體吸收。 實際上,檸檬酸不會像草酸那樣促進腎結石,相反,檸檬酸等有機酸是有利於食物中鈣、鎂、鐵、鋅等多種礦物質吸收的。 而研究證明檸檬酸對腎結石的預防也是有利的,甚至已經用於腎結石的治療當中。有關檸檬水4:胃病不能喝
有人說胃病患者不能喝檸檬水,因為酸性太強會刺激胃,胃酸過度的更不可用。 但實際上用一片檸檬來泡一大瓶水,泡出來的檸檬水味道很淡。 根本沒有可樂之類甜飲料那麼酸,也不至於會造成胃潰瘍。又不是喝純檸檬汁(純檸檬汁pH2.5左右,和可樂相當)。 由於檸檬酸有利於多種礦物質吸收,西方人喜歡把檸檬汁擠在魚、肉、蛋上,認為能幫助消化。 對於消化不良者來說,在...
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