山東牛肉麵 | 台南牛肉麵
台南不算牛肉麵店特別多的地方,而阿青品嚐過幾家牛肉麵,最愛還是每次去都人氣滿滿的「山東牛肉麵」。 餐館裡的擺飾很簡單,用餐環境很乾淨,有冷氣吹當然也是很加分啦!我們來看看菜單,這邊主要當然是牛肉麵,不吃牛的朋友這裡也有超推的清燉排骨麵,還有一些麵、水餃和各式滷味。店內也有大的招牌寫菜色。櫃檯裡的滷味擺得相當整齊而且很乾淨,可以從小地方看到店家的用心。阿青點了最愛的牛肉牛筋麵、清燉排骨麵、水餃、滷味和泡菜。▼『泡菜』$20這裡的泡菜可說是行家才知道的,當你點了以後店家才會從冰箱拿出來,也讓...
台南不算牛肉麵店特別多的地方,而阿青品嚐過幾家牛肉麵,最愛還是每次去都人氣滿滿的「山東牛肉麵」。
餐館裡的擺飾很簡單,用餐環境很乾淨,有冷氣吹當然也是很加分啦!
我們來看看菜單,這邊主要當然是牛肉麵,不吃牛的朋友這裡也有超推的清燉排骨麵,還有一些麵、水餃和各式滷味。
店內也有大的招牌寫菜色。
櫃檯裡的滷味擺得相當整齊而且很乾淨,可以從小地方看到店家的用心。
阿青點了最愛的牛肉牛筋麵、清燉排骨麵、水餃、滷味和泡菜。
▼『泡菜』$20
這裡的泡菜可說是行家才知道的,當你點了以後店家才會從冰箱拿出來,也讓泡菜保持著冰涼清脆的口感。
好吃的台式泡菜吃下去水潤,加上清爽的味道,是來這邊不能錯過的小菜。
▼『滷味』$依夾取
滷味根本就是牛肉麵店的靈魂,而這家的滷味更是不能錯過!
滷味很入味卻不死鹹,每個角落都有香氣卻不乾,阿青來這邊吃絕對是要點很多滷味才會過癮。
▼『水餃』$3
阿青也好愛他們的水餃,有時候沒吃牛肉麵單吃水餃也很過癮,超大顆的水餃只要3元超便宜,一上桌就令人垂涎三尺!
水餃沾點加麻油的醬油最好吃。
水餃的皮比較厚,是喜歡吃厚皮水餃的人不能錯過,豬肉內餡也很新鮮,吃幾顆大水餃就超滿足。
▼『牛肉牛筋麵』$130 (大)
重頭戲來啦~牛肉牛筋麵一上桌看到滿滿的牛肉和牛筋很滿足。
燉通透的牛肉吃起來很軟嫩卻不爛,紅燒的味道很足夠,裡面還加了不少酸菜更夠味,是阿青心中最強的紅燒牛肉麵。
燉得超軟的牛筋讓人放在舌頭馬上滑入嘴裡,大塊吃下還能感受到超Q的口感。
這裡的麵條超級滑順讓阿青印象深刻,吸收超夠味的紅燒湯汁,讓人馬上把整碗的麵條都吸光光啦~
▼『清燉排骨麵』$80 (大)
清...