愛吃麵包一定不要錯過!日本高級吐司精選,全部都想要吃過 ... | yamazaki生吐司
近來日本興起了一種追求高級吐司的風潮,許多家麵包坊極盡所能地研究製造上質美味的吐司,麵包控們也趨之若鶩。搭著這股空前的潮流,我居然吃到了從大阪[1]天王寺來的「乃が美」得到日本2016年度金賞獎的夢幻吐司。接下來就為大家整理幾款人氣超旺的頂級美味吐司介紹!「乃が美」強調使用最高級的國產小麥粉,在不使用蛋的情況下,以店裡獨特的製造方式做出來的〝生〞吐司,濃厚香醇直接拿來吃就足以回味無窮,一天可以銷售5000條以上。烤過後更具風味,單純地放一片巧克力和起司奶油一起烤或是塗上一層果醬都可以感受到「乃が美」吐...
近來日本興起了一種追求高級吐司的風潮,許多家麵包坊極盡所能地研究製造上質美味的吐司,麵包控們也趨之若鶩。搭著這股空前的潮流,我居然吃到了從大阪[1]天王寺來的「乃が美」得到日本2016年度金賞獎的夢幻吐司。接下來就為大家整理幾款人氣超旺的頂級美味吐司介紹!
「乃が美」強調使用最高級的國產小麥粉,在不使用蛋的情況下,以店裡獨特的製造方式做出來的〝生〞吐司,濃厚香醇直接拿來吃就足以回味無窮,一天可以銷售5000條以上。烤過後更具風味,單純地放一片巧克力和起司奶油一起烤或是塗上一層果醬都可以感受到「乃が美」吐司特有的香濃和外皮酥脆裡面卻柔軟綿密的口感,原來生活中日常的吐司竟然可以這麼美味特別。
住址:大阪府大阪市天王寺區上の宮町2-2Official Site[4][2][3]
YamazakiYamazaki最高級的黃金柔軟吐司(Golden Soft),居然要先預約,而且預約好了還要等兩個星期才會送到家裡附近的Yamazaki麵包店,自己再去領取。Yamazaki的黃金吐司奢華地只採用自家嚴選的奶油、鮮奶和鮮奶油,因為品質控制嚴格,所以一個月只能製作兩次,完全採取預約制。由於素材本身奢華的品質,建議拿到成品後先直接品嚐吐司本身自然的風味,然後再稍微烤一下塗上一層薄薄的奶油就很美味了。另外和沙拉一起享用,再搭配幾片生火腿,一個健康美味的輕食就華麗登場了。
Official Site[5]
「ダンディゾン」JR吉祥寺[6]走來10分鐘的地方有一個隱藏在巷弄中的猶如住家般的麵包坊「ダンディゾン」,不認真看一下的話很有能會錯過喔。他們的吐司有著有趣的名字,BE20採用北海道[7]四葉奶油製作而成,烤過後自然就會有香濃的奶油香氣,不需要塗奶油就很美味。OE15使用西班牙有機橄欖油為材料,沒有砂糖和任何奶製品,屬於口感稍硬彈牙的吐司,與各種料理的相合性頗高。
地址:東京都武蔵野市吉祥寺本町2-28-2 B1FOfficial Site[8]
「カフェルセット」神奈川鎌倉的「カフェルセット」
在長谷駅走...